想要從事西餐連鎖加盟創(chuàng)業(yè)的朋友，對(duì)西餐連鎖這種模式是否熟悉呢？只有對(duì)加盟模式了解很透徹，才能更好的掌握創(chuàng)業(yè)的每個(gè)環(huán)節(jié)！西餐連鎖店開業(yè)策劃籌備一起來學(xué)一下！
先 說說大家都知道的，也可以借助這個(gè)機(jī)會(huì)給沒加入這個(gè)行業(yè)的一些新朋友作為參考，多加了解，咖啡、西餐的真正興起，應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開始的。其發(fā) 展速度之快，在短短十來年時(shí)間內(nèi)，達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮。沿海地區(qū)與國際接軌較早，其行業(yè)的發(fā)展也較內(nèi)地要快得多，從咖啡西餐廳的規(guī)模、檔次、數(shù)量、 消費(fèi)量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過內(nèi)地。
咖啡和西餐在這里也得到了空前的發(fā)展，尤其是最近兩三年內(nèi)，大大小小的咖啡廳西餐廳如雨后春筍般生長起來，繁榮了市 場，也刺激了消費(fèi)，并在一定程度上改變了部分成都人的消費(fèi)習(xí)慣。過去，成都人的生活和工作都似乎與茶離不開關(guān)系，談商務(wù)也好，朋友聚會(huì)也好，人們第一想到 的肯定是茶樓。由于咖啡廳的興起，一部分人開始向咖啡廳轉(zhuǎn)移。
談戀愛的，找一個(gè)靠窗或一個(gè)角落坐下來，溫馨而有情調(diào)；談生意的，可以找一家 安靜一點(diǎn)咖啡廳，邊聊邊喝咖啡，因?yàn)檫@里不會(huì)有茶樓里的喧鬧；吃膩了中餐的，可以找家西餐廳試試西方人的口味；精明的投資者每時(shí)每刻都在關(guān)注著行業(yè)的發(fā)展 變化，只要有市場，他們就不會(huì)放棄對(duì)利潤的追求。因此，目前對(duì)于咖啡廳的投資可以說是熱火朝天，爭先恐后！
經(jīng)營的形式雷同，導(dǎo)致同行業(yè)個(gè)體 之間差異化較小，相互之間的競爭也顯得十分激烈和殘酷。許多店面經(jīng)營狀況都不理想，有的甚至可以說舉步為艱，換句話講，能夠賺錢的是小部分，大部分是處于 盈虧平衡點(diǎn)或者說虧損。難道說成都的咖啡市場已經(jīng)飽和了嗎，我看未必。成行成市對(duì)于行業(yè)來講，固然是好事，但還是需要把握一個(gè)度的問題，一個(gè)區(qū)域，擁有的 消費(fèi)量是一定的，并不會(huì)因?yàn)槌尚谐墒卸黾酉M(fèi)量。
