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    咖啡廳已成為西方人士經(jīng)常去的地方，也成為中國(guó)人士逐漸向往的場(chǎng)所，因?yàn)樗?少皆宜，高低消費(fèi)均可，環(huán)境優(yōu)雅，氣氛和諧，在咖啡廳時(shí)使人的生活變得更富有情趣，同時(shí)還可在那里結(jié)識(shí)朋友，發(fā)現(xiàn)商務(wù)機(jī)會(huì)，聊天閑談?shì)p松自如。
    其實(shí)，咖啡廳主要講究的就是環(huán)境布置，講究的有品位，因此環(huán)境的設(shè)計(jì)占到了百分之六十，而地理位置占到百分之二十，服務(wù)占到百分之十，之咖啡的質(zhì)量占到百分十。一個(gè)好的管理也起到了很大的作用，要記住無(wú)規(guī)矩不成方圓，因此這些都要有個(gè)制度管理，分工要具體，這也是便于管理，提高工作效率。
    “藍(lán)山小鎮(zhèn)”品牌隸屬于昌定餐飲管理有限公司；昌定餐飲管理有限公司隸屬于藍(lán)山集團(tuán)（國(guó)際）控股有限公司，本公司是一家集生產(chǎn)、加工、貿(mào)易投資為 一體的集團(tuán)公司。公司在海外有咖啡種植園及烘焙工廠，紅酒莊園等業(yè)務(wù)；香港、澳門(mén)、臺(tái)灣參與多家 餐飲連鎖企業(yè)的投資和管理。
昌定餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)大陸的餐飲連鎖品牌的經(jīng)營(yíng)和管理；
藍(lán)山小鎮(zhèn)獲得牙買(mǎi)加咖啡工業(yè)局對(duì)牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡生產(chǎn)銷(xiāo)售，烘培整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈商家的注冊(cè)認(rèn)證；
2011年初，藍(lán)山小鎮(zhèn)正式進(jìn)軍大陸市場(chǎng)，授權(quán)昌定餐飲管理有限公司在中國(guó)大陸對(duì)“藍(lán)山小鎮(zhèn)” 品牌進(jìn)行市場(chǎng)發(fā)展，打造全新咖餐廳概念連鎖品牌；
集團(tuán)規(guī)劃2016年之內(nèi)在大陸市場(chǎng)加盟，直營(yíng)店達(dá)500家。
加盟政策
地級(jí)城市代理： 加盟費(fèi)66.98萬(wàn),保證金10萬(wàn)元（含標(biāo)準(zhǔn)店配置一套）
省會(huì)級(jí)城市代理：加盟費(fèi)89.98萬(wàn),保證金15萬(wàn)元（含旗艦店配置一套）只對(duì)以下城市誠(chéng)招代理商：（烏魯木齊、西寧、蘭州、銀川、呼和浩特、太原、石家莊、合肥、拉薩、西安、南京、海口、濟(jì)南、長(zhǎng)春、哈爾濱、貴陽(yáng)）
直轄市代理：380萬(wàn),保證金30萬(wàn)，（可享受直轄市區(qū)域內(nèi)的新增加盟商加盟費(fèi)用返點(diǎn)、管理費(fèi)及原材料的返點(diǎn)，具體面議）
省級(jí)代理：500萬(wàn),保證金50萬(wàn)，（可享受省級(jí)區(qū)域內(nèi)的新增加盟商加盟費(fèi)用返點(diǎn)、管理費(fèi)及原材料的返點(diǎn)、特別省份具體面議）保證金在合同期滿不再續(xù)約時(shí)全額退還。