臘肉想必大家都不陌生,尤其是今天連鎖網(wǎng)小編給大家?guī)淼南嫖髋D肉,作為湘西的特色美食,湘西臘肉在市場上深受廣大消費(fèi)者的青睞,是目前市場中受無數(shù)創(chuàng)業(yè)投資者們高度關(guān)注的小本投資項(xiàng)目,相信這個(gè)美食之所以如此受歡迎一定有著強(qiáng)大的市場發(fā)展優(yōu)勢,以及可觀的市場發(fā)展前景。湘西臘肉飯店加盟費(fèi)用多少?如果你也對這個(gè)美食項(xiàng)目感興趣的話,就一起來圍觀吧。
項(xiàng)目介紹
真正的湘西臘肉,看上去丑丑的,黑漆漆的一塊,但這才是真正地道的湘西臘肉。熏臘肉是慢活,溫?zé)嵛煟镜米?,急不得。在市面上看去紅亮十分美觀的,多是工業(yè)化的速成品,有色無味,適合現(xiàn)代人快速批量標(biāo)準(zhǔn)的腸胃。
臘肉的熏制一般在年關(guān)之前,舊時(shí)湘西,年關(guān)前都會(huì)殺年豬,準(zhǔn)備迎接新年的到來。豬肉被切成條塊狀,涂抹上食鹽、香料,然后以繩穿之掛在在旺塘炕上慢慢的熏。茶仔殼柏葉松木為燃料,一年半載下來,黑油油的一塊。吃時(shí),將外面一層刮掉,半精半肥,薄薄一片,晶瑩透亮。不用煎炒,就放旺頭上這么一蒸,入口即化,綿軟酥香。
自家也曾熏制過臘肉,一大鐵桶,桶口橫上幾根木條,掛上肉條,用紙殼蓋住覆嚴(yán)。桶內(nèi)燃松枝木柴鋸末桔皮,不能有明旺,用升騰的煙氣慢慢熏。熏制的過程中,人還得不停的照看著,因?yàn)槿缤鷼馓?,明旺跳躍,加上肉油下滴,就會(huì)釀成一場不大不小的旺災(zāi),旺光沖天,蔚為可觀。
湘西臘肉加盟流程
1、投資咨詢:投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng),索取有關(guān)資料。 2、實(shí)地考察:投資者到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察,并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。 3、資格審核:總部對投資者進(jìn)行審核。確認(rèn)投資者的合作資格。 4、簽訂合同:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議,正式簽訂合同。 5、繳納費(fèi)用:投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。 6、總部培訓(xùn):總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。 7、店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導(dǎo),與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。 8、開業(yè):總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況,并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。
相信湘西臘肉這個(gè)人氣火爆的美食項(xiàng)目在市場上一定會(huì)是創(chuàng)業(yè)投資者們加盟投資更好的選擇,湘西臘肉一定不會(huì)辜負(fù)創(chuàng)業(yè)投資者們的期望。一定會(huì)在市場中收攬更多吃貨們的芳心,讓創(chuàng)業(yè)投資者們在市場中輕松招攬人氣,輕松享受自己的財(cái)富生活。
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