[摘要]近年來，隨著行業(yè)發(fā)展，國內的小酒館數(shù)量呈現(xiàn)良好的增長態(tài)勢，截至2019年，國內約4.21萬家小酒館，但是隨著疫情的爆發(fā)，國內的小酒館數(shù)量也是急劇下降，截至2020年末下降為3.51萬家，但隨著疫情的逐漸好轉和消費升級，酒館數(shù)量也開始持續(xù)的增長,同時，酒館行業(yè)競爭也是愈發(fā)的嚴重。
近年來，隨著行業(yè)發(fā)展，國內的小酒館數(shù)量呈現(xiàn)良好的增長態(tài)勢，截至2019年，國內約4.21萬家小酒館，但是隨著疫情的爆發(fā)，國內的小酒館數(shù)量也是急劇下降，截至2020年末下降為3.51萬家，但隨著疫情的逐漸好轉和消費升級，酒館數(shù)量也開始持續(xù)的增長,同時，酒館行業(yè)競爭也是愈發(fā)的嚴重。
辰色酒館在這大浪淘沙下，以優(yōu)異的品牌特色，打造出獨屬辰色的品牌文化，在疫情期間，各個門店都做好嚴格的疫情防控部署，并在疫情后期快速恢復門店的活力，讓辰色酒館在餐飲生意賽道中，一直做到行業(yè)中名列前茅，酒館近年來大受追捧，不論是夜間經濟被不斷提及，還是年輕人群的群體壓力和焦慮情緒，亦或者消費者飲酒習慣和需求不斷被開發(fā)和觸及，都使得酒館行業(yè)在疫情后蒸蒸日上。
酒館文化就是為了吸引更多的年輕人，而他們在中低收入，年輕且迷茫的狀態(tài)下，需要社交放松，在辰色酒館一款斗酒就能夠帶給用戶超預期的滿足。為滿足年輕人的消費需求多元化，辰色酒館新增各類產品，如酸奶酒，各類花酒，果酒，產品緊扣“微醺”之風，在保障品牌多元豐富的同事，嚴格管控價格以及保真保質。
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