[摘要]?串串火鍋憑借“自選靈活+性價(jià)比高”的特質(zhì)，穩(wěn)居川味餐飲熱門賽道，市場(chǎng)規(guī)模突破600億元。牛兮兮串串火鍋?zhàn)鳛榻赆绕鸬男落J品牌，已在全國(guó)開(kāi)出180余家門店，創(chuàng)業(yè)者最關(guān)心的是：牛兮兮串串火鍋加盟口碑如何？品牌優(yōu)勢(shì)是什么？
串串火鍋憑借“自選靈活+性價(jià)比高”的特質(zhì)，穩(wěn)居川味餐飲熱門賽道，市場(chǎng)規(guī)模突破600億元。牛兮兮串串火鍋?zhàn)鳛榻赆绕鸬男落J品牌，已在全國(guó)開(kāi)出180余家門店，創(chuàng)業(yè)者最關(guān)心的是：牛兮兮串串火鍋加盟口碑如何？品牌優(yōu)勢(shì)是什么？
先看加盟口碑——從現(xiàn)有加盟商反饋來(lái)看，牛兮兮的“低風(fēng)險(xiǎn)+高適配”獲得廣泛認(rèn)可。成都加盟商李老板表示：“總部選址很精準(zhǔn)，推薦的社區(qū)底商首月就盈利，而且有問(wèn)題24小時(shí)能聯(lián)系到督導(dǎo)”；西安加盟商王女士提到：“新手沒(méi)經(jīng)驗(yàn)也不怕，7天培訓(xùn)連串簽擺盤都教，現(xiàn)在門店復(fù)購(gòu)率能到60%”。此外，品牌在加盟平臺(tái)的評(píng)分達(dá)4.8/5分，超90%加盟商表示“會(huì)推薦給朋友”，未出現(xiàn)強(qiáng)制壓貨、售后推諉等負(fù)面評(píng)價(jià)，口碑在同類品牌中表現(xiàn)突出。
再談品牌優(yōu)勢(shì)，三大核心競(jìng)爭(zhēng)力支撐門店盈利：其一，口味差異化，牛兮兮主打“老成都牛油鍋底”，由30年火鍋師傅研發(fā)配方，搭配藤椒、番茄等5種特色鍋底，串串品類超120種，其中“秘制牛肉串”“貢菜蝦滑串”日銷超2000串，客單價(jià)58元，毛利率超68%；其二，運(yùn)營(yíng)輕量化，門店50㎡即可啟動(dòng)，總部提供“串串預(yù)制+冷鏈配送”服務(wù)，省去穿串人工成本，員工3人就能運(yùn)營(yíng)，相比傳統(tǒng)串串店人力成本降低30%；其三，引流能力強(qiáng)，品牌自帶年輕化營(yíng)銷基因，定期策劃“串串買一送一”“抖音打卡送酸梅湯”活動(dòng)，還提供短視頻腳本、直播話術(shù)等素材，助力門店線上引流，單店線上訂單占比超40%。
盈利案例更具說(shuō)服力：杭州某商圈50㎡門店，月?tīng)I(yíng)收超25萬(wàn)元，凈利率達(dá)32%；縣城社區(qū)店月?tīng)I(yíng)收也能穩(wěn)定在12萬(wàn)-15萬(wàn)元，回本周期僅10個(gè)月?？偛窟€承諾“區(qū)域保護(hù)”，3公里內(nèi)不設(shè)第二家門店，避免內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)。
當(dāng)下串串火鍋消費(fèi)需求持續(xù)旺盛，牛兮兮串串火鍋憑借好口碑、硬優(yōu)勢(shì)，為創(chuàng)業(yè)者降低創(chuàng)業(yè)門檻。無(wú)需豐富餐飲經(jīng)驗(yàn)，借助品牌資源即可快速開(kāi)店，無(wú)疑是川味餐飲賽道的優(yōu)質(zhì)選擇。
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