木桶飯，是近來興起不久的餐飲項目之一，木桶飯利用木桶來加工食材，制作出的飯具有氣味香、口感松軟的特點，且木桶能鎖住食材中的營養(yǎng)成分不流失，因此木桶飯成為當下受人們歡迎的餐飲項目之一。一些朋友看到木桶飯的閃光點后，不禁萌生了介入項目大干一番的想法。
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