從肯德基選址看披薩加盟店選址訣竅

2016-09-22 15:56 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:240

作為西式快餐在中國(guó)的領(lǐng)軍人物，肯德基在中國(guó)的成功離不開好的店面選址?？系禄觳偷甑倪x址決策是由地方公司和總部?jī)杉?jí)審批的，這就保證了肯德基近乎百分之百的選址成功率。咖蜜兒分析通?？系禄x址按以下幾步驟進(jìn)行：

（一）商圈的劃分與選擇

1.劃分商圈

肯德基在進(jìn)入某城市前，一定會(huì)調(diào)查收集這個(gè)地區(qū)的詳細(xì)資料，進(jìn)而開始規(guī)劃商圈。商圈規(guī)劃采取的是記分的方法，例如，附近有一家營(yíng)業(yè)額在一千萬(wàn)以上的大型商場(chǎng)算多少分，有一條公交線路加多少分，有一條地鐵線路加多少分。這些分值標(biāo)準(zhǔn)是多年平均下來(lái)的一個(gè)較準(zhǔn)確經(jīng)驗(yàn)值。

2.選擇商圈

即確定目前重點(diǎn)在哪個(gè)商圈開店，主要目標(biāo)是哪些。在商圈選擇的標(biāo)準(zhǔn)上，一方面要考慮餐館自身的市場(chǎng)定位，另一方面要考慮商圈的穩(wěn)定度和成熟度。餐館的市場(chǎng)定位不同，吸引的顧客群不一樣，商圈的選擇也就不同。

（二）聚客點(diǎn)的測(cè)算與選擇

1.確定商圈內(nèi)最主要的聚客點(diǎn)

肯德基開店的原則是：努力爭(zhēng)取在最聚客的地方和其附近開店。這跟人流動(dòng)線（人流活動(dòng)的線路）有關(guān)，必須有一套完整的數(shù)據(jù)支持才能據(jù)此確定地址。例如店門前人流量的測(cè)定、馬路中間的和馬路對(duì)面的人流、路寬超過一定標(biāo)準(zhǔn)等等。

2.考慮競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的位置

如果競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的聚客點(diǎn)比肯德基選址更好的情況下那就有影響。因此在選址時(shí)要盡量避開現(xiàn)有的和潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，才能保證客戶不流失，進(jìn)而建立顧客的品牌忠誠(chéng)。

3.聚客點(diǎn)選擇影響商圈選擇

聚客點(diǎn)的選擇也影響到商圈的選擇。因?yàn)橐粋€(gè)商圈有沒有主要聚客點(diǎn)是這個(gè)商圈成熟度的重要標(biāo)志。有了店址的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)和一些成功案例，我們可以就可以開發(fā)出一套店址的評(píng)估工具，它主要由下面幾個(gè)表格組成：租賃條件表、商圈及競(jìng)爭(zhēng)條件表、現(xiàn)場(chǎng)情況表、綜合評(píng)估表。它們是我們進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)店址評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)化管理工具。

聯(lián)系方式：

公司網(wǎng)址：http://www.carmiel.cn

手機(jī)網(wǎng)站鏈接：m.carmiel.cn

總部地址：中國(guó) 濟(jì)南高新區(qū)舜泰廣場(chǎng)1號(hào)樓東區(qū)4層

企業(yè)郵箱：carmiel@carmiel.cn

微信號(hào)：咖蜜兒

服務(wù)熱線：400-9688-108 0531-55571971

披薩加盟，就找咖蜜兒

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：龍潮烤魚加盟費(fèi)用

下一篇：如何成功開一家西餐牛排店，激勵(lì)員工很重要