大臉鴨記(沈陽大臉福記餐飲管理有限公司)，專注鴨血粉絲十余載，而『大臉兒』則是各路饕餮食客們對這位創(chuàng)始人十余載一貫的愛稱，提起鴨血粉絲，去『大臉兒家』絕對是不二選擇！大臉鴨記鴨血粉絲以倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念，專心致力于餐飲文化的傳播與推廣！
大臉鴨記秉承著『一生只為一碗湯』的企業(yè)理念，專注致力于為顧客提供正宗、地道、健康的湯頭，在傳統(tǒng)鴨血粉絲的基礎(chǔ)上，不斷研發(fā)出五種主打口味的老鴨粉絲湯，配以湯包、湯面、拌面、麻辣鴨雜及秘制雞架，時尚的就餐環(huán)境，帶領(lǐng)吃貨的你們體驗非同凡響的味蕾之旅！
沒吃過鴨血粉絲不要緊，大臉鴨記是您的好選擇！老鴨粉絲湯是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸配以老鴨湯燒制而成?？诟屑冋喯銤庥舳鵁o鴨腥味、湯鮮味美、湯頭濃白如凝脂而不油膩。另一方面更將老鴨湯的保健養(yǎng)生功效大程度地發(fā)揮了出來。富含骨膠原蛋白、骨鈣等成分，更營養(yǎng)，符合現(xiàn)代人追求健康飲食的消費潮流。經(jīng)過湯煮過的粉絲晶瑩潤滑，口感筋道，鴨胗、鴨腸爽脆而香味撲鼻。濃郁的鴨湯香味撲鼻，未入其店，先聞其味，未入口就已垂涎欲滴；入口后滿口生香而不油膩，余香回味無窮。
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