囯产目拍亚洲精品一区_性生活久久久_亚1州区2区3区4区产品图片_91短视频污在线观看 黄瓜官方网站,黄色资源盒子,黄瓜社区导航站在线观看,黄视频的软件

神仙酒廠成為“中國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”。

  從奉賢四團(tuán)鎮(zhèn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，發(fā)展壯大成為現(xiàn)代化股份制白酒企業(yè)，現(xiàn)任神仙酒廠董事長(zhǎng)的李國(guó)柱在重塑上海神仙酒廠品牌形象、繼承和改進(jìn)釀制工藝等上運(yùn)用諸多發(fā)展策略，正將神仙牌白酒重新送回“老上?！钡牟妥郎先?。

過(guò)半世紀(jì)的上海名牌

    上海神仙酒廠是滬上唯一一家大曲酒釀造企業(yè)，創(chuàng)建于１９５８年，作為上海名牌產(chǎn)品，２０１１年，上海神仙酒廠的神仙酒傳統(tǒng)釀造技藝獲上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)授牌。神仙酒廠特色產(chǎn)品包括原漿系列、青花系列、瓊漿系列十幾個(gè)產(chǎn)品以及神仙大曲、神仙口杯等等。神仙美酒以其清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格，被廣大消費(fèi)者贊譽(yù)為“上海小茅臺(tái)”，是海派酒文化的典型代表。

    據(jù)神仙酒廠副總經(jīng)理申克儉介紹，上海神仙酒廠坐落于奉賢四團(tuán)鎮(zhèn)，由原先的集體制鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)逐漸轉(zhuǎn)型發(fā)展成為現(xiàn)代化股份制白酒企業(yè)，現(xiàn)有職工５００余人，企業(yè)占地超過(guò)６萬(wàn)平方米，年產(chǎn)各類(lèi)白酒６０００余噸，２０１２年，企業(yè)各類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)億，成為“中國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”和“奉賢區(qū)財(cái)富百?gòu)?qiáng)企業(yè)”。

    不過(guò)，從最紅火時(shí)３００多家大小酒廠到現(xiàn)在，如今上海人的餐桌上，難覓本地生產(chǎn)的白酒。七年前，在經(jīng)歷了半個(gè)世紀(jì)的洗禮，在面對(duì)如今被外地酒分?jǐn)偤蟮纳虾０拙剖袌?chǎng)，釀酒技藝起源于明末清初的神仙酒廠正處在一個(gè)需要抉擇的十字路口，是繼續(xù)發(fā)展做大做強(qiáng)，還是永遠(yuǎn)停留在人們的記憶中。

上海市“專(zhuān)精特新”中小企業(yè)深度觀察

       從奉賢四團(tuán)鎮(zhèn)集體制鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，發(fā)展壯大成為現(xiàn)代化股份制白酒企業(yè)，上海神仙酒廠通過(guò)重塑品牌定位、產(chǎn)品創(chuàng)新戰(zhàn)略、銷(xiāo)售渠道拓寬，神仙酒釀造技藝被評(píng)為“上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”， 成為“中國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”。

重塑神仙酒品牌知名度

    ２００６年，隨著白酒行業(yè)日愈加劇的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，神仙酒廠有意打破束縛企業(yè)發(fā)展的機(jī)制、體制，尋求先進(jìn)的管理模式和巨額資金投入，在酒廠提出整體轉(zhuǎn)讓的方案后，當(dāng)即招來(lái)了各路酒商的青睞，其中，作為白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家的“徽商”李國(guó)柱當(dāng)時(shí)也趕赴上海，２００７年７月，在神仙酒廠的招標(biāo)會(huì)上，李國(guó)柱巨資投標(biāo)、最終中標(biāo)，成功接手上海神仙酒廠。

    “我看好的是上海神仙酒廠的知名度。”李國(guó)柱認(rèn)為，從汪道涵等名人的盛贊，到“上海小茅臺(tái)”的美譽(yù)，還有多少年前，上海灘流傳過(guò)的一句佳話“金杯銀杯不如神仙口杯”，正因?yàn)樯裣删圃谏虾┯腥绱松詈竦南M(fèi)基礎(chǔ)，有歲月流逝但割舍不斷的消費(fèi)記憶和地域情結(jié)，才使得李國(guó)柱相信神仙酒會(huì)“王者歸來(lái)”，并對(duì)此項(xiàng)事業(yè)充滿了信心與信念。

    地方名酒再度崛起不乏成功案例，如北京的紅星和牛欄山，從前只能靠低檔酒生存，而中檔酒價(jià)位區(qū)間被外省品牌占據(jù)。近幾年紅星和牛欄山調(diào)整產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)，中高端產(chǎn)品一經(jīng)推出，市場(chǎng)份額占比越來(lái)越高?，F(xiàn)實(shí)的問(wèn)題是，神仙酒廠要想重新奪回上海市場(chǎng)，就必須在產(chǎn)品調(diào)整等一系列轉(zhuǎn)型舉措上下功夫，而非僅僅依靠品牌知名度。

突圍：調(diào)結(jié)構(gòu)+拓渠道

    申克儉向記者介紹，神仙酒廠為將上海神仙酒重新送回“老上?！钡牟妥?，通過(guò)重塑品牌定位，并經(jīng)過(guò)一系列的品牌塑造與宣傳，新酒廠如今以全新的傳統(tǒng)文化的精品形象面向市場(chǎng)。“我們制定了神仙品牌的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)：通過(guò)三到五年的努力，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)酒文化和上海時(shí)尚海派文化的有機(jī)結(jié)合，打造能與上海國(guó)際大都市媲美的、既有深厚的傳統(tǒng)文化積淀又有充滿活力的時(shí)代特色、為大多數(shù)消費(fèi)者接受和肯定的神仙新品牌?！保玻埃保蹦?，上海神仙酒廠立足上海地區(qū)，在品牌推廣和市場(chǎng)開(kāi)拓上都取得了不俗的成績(jī)。在電視、報(bào)紙、廣播、車(chē)身等各種廣告媒體上全方位、全覆蓋宣傳神仙嶄新形象，不斷加強(qiáng)品牌宣傳，做到家喻戶曉。同時(shí)，神仙酒釀造技藝還被評(píng)為“上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，將上海本土制曲釀酒的工藝保留下來(lái)并為眾人所知。

    其次，神仙酒廠還通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新戰(zhàn)略，對(duì)所售白酒進(jìn)行了結(jié)構(gòu)調(diào)整，通過(guò)技術(shù)改造，產(chǎn)品不斷升級(jí)，產(chǎn)品線不斷豐富。申克儉表示，以前的神仙酒主要以低端酒為主，不過(guò)目前一方面繼承傳統(tǒng)的工藝，一方面不斷地創(chuàng)新，使酒的品質(zhì)不斷提高，除了老品的神仙酒品類(lèi)外，還開(kāi)發(fā)了原漿、青花、瓊漿等多種系列。為推出符合上海等長(zhǎng)江三角洲地區(qū)百姓的口味的新品，在２０１２年的新品白酒發(fā)布會(huì)上，神仙又一鼓作氣推出了以神仙原漿為代表的１５年、１０年、５年三種不同年份的新品酒。

    第三就是銷(xiāo)售渠道的拓寬。“原先神仙酒只能通過(guò)傳統(tǒng)的流通渠道（酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)店），餐飲消費(fèi)和商超推向市場(chǎng)，可如今，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，團(tuán)購(gòu)消費(fèi)和電商平臺(tái)正成為白酒消費(fèi)的兩大渠道。”據(jù)了解，神仙酒廠還將繼續(xù)拓寬旅游、收藏等白酒需求市場(chǎng)，并研究推出適合在旅游產(chǎn)品、收藏原酒等具備競(jìng)爭(zhēng)力的白酒。

應(yīng)對(duì)白酒寒冬神仙自有其招

    中央出臺(tái)八項(xiàng)規(guī)定對(duì)高端白酒市場(chǎng)造成了巨大沖擊，“三公消費(fèi)”遏制了價(jià)值和市場(chǎng)銷(xiāo)路，加上“塑化劑”等各類(lèi)白酒黑天鵝事件，已經(jīng)導(dǎo)致茅臺(tái)、五糧液、酒鬼酒等高端白酒出現(xiàn)了量?jī)r(jià)齊跌的現(xiàn)象，在白酒行業(yè)寒冬的大背景下，神仙酒廠為應(yīng)對(duì)行業(yè)危機(jī)，正作出調(diào)整。

    “一是增量，二是減支，三是激勵(lì)。”申克儉解釋說(shuō)，增量是指增加系列年份原漿酒的出產(chǎn)量，開(kāi)發(fā)‘上海人的貴賓酒’，以增加白酒高端收藏市場(chǎng)的供應(yīng)；減支則是減少產(chǎn)品研發(fā)以外的各項(xiàng)費(fèi)用支出，包括廣告支出、銷(xiāo)售人員的費(fèi)用等等，以緩解在行業(yè)環(huán)境不景氣時(shí)造成的成本壓力；激勵(lì)則是通過(guò)其他產(chǎn)品銷(xiāo)售彌補(bǔ)對(duì)銷(xiāo)售人員造成的“損失”?！爸袊?guó)白酒業(yè)正處在一個(gè)艱難時(shí)期，同時(shí)又外臨紅酒、啤酒、各類(lèi)保健酒以及含酒精飲料的擠壓市場(chǎng)份額，目前公司除了白酒，還開(kāi)發(fā)了黃酒品類(lèi)，以減少白酒量?jī)r(jià)齊跌后造成的影響?！?

 [ 專(zhuān)家評(píng)析 ]

提高差異化競(jìng)爭(zhēng)能力把握市場(chǎng)變化機(jī)會(huì)

李坤城（聚坤資本董事長(zhǎng) 博士）

    自２０１２年下半年，限制“三公”消費(fèi)及中央軍委“限酒令”以來(lái)，白酒的公務(wù)消費(fèi)需求急劇下滑，高端白酒的銷(xiāo)量下降明顯，價(jià)格不斷下行，而高端酒的價(jià)格下行也給次高端酒帶來(lái)壓力。事實(shí)上，白酒銷(xiāo)量的產(chǎn)生主要由社交活動(dòng)推動(dòng)，而社交活動(dòng)進(jìn)一步可細(xì)分為政務(wù)、政商、商務(wù)、居民活動(dòng)等。通過(guò)量化分析可知，影響白酒銷(xiāo)量因素中除了政務(wù)活動(dòng)受三公消費(fèi)控制影響外，其他如企業(yè)收入、居民收入和固定資產(chǎn)投資增速等均是正貢獻(xiàn)，白酒行業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力依然存在。從行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，短期內(nèi)，反腐對(duì)三線酒影響小，但從長(zhǎng)期看，在消費(fèi)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)，中端白酒將會(huì)成為未來(lái)發(fā)展的主流。有關(guān)專(zhuān)家預(yù)計(jì)２０１３年中國(guó)白酒行業(yè)營(yíng)業(yè)收入將實(shí)現(xiàn)１０％－１５％的增速，其中１０００元以上的高端酒（約占約１５％）同比下降３０％，１００－１０００間的中端酒（約占約４５％）同比增長(zhǎng)１５％，１００元以下的低端酒（約占約４０％）同比增長(zhǎng)２５％。

    神仙酒廠自身的定位非常清楚，打造海派酒文化，開(kāi)發(fā)青花、原漿、瓊漿等多種系列，從低端酒向中端和中高端白酒方向發(fā)展，依托長(zhǎng)三角地區(qū)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)推動(dòng)企業(yè)產(chǎn)品線的發(fā)展。這一定位將能夠?yàn)槠髽I(yè)在目前大環(huán)境不容樂(lè)觀的情況下，尋找契機(jī)填補(bǔ)高端酒受政策影響留下的市場(chǎng)空白。

    從品牌建設(shè)和銷(xiāo)售渠道看，高端白酒在品牌建設(shè)上投入相當(dāng)大的成本，廣告費(fèi)用占比較大。相對(duì)高端酒而言，中端酒的廣告投入較小，一般集中在渠道商建設(shè)上。從政策導(dǎo)向上看，由于消費(fèi)人群的不同，中端酒的消費(fèi)人群更加注重渠道及口感。神仙酒廠除了在通過(guò)傳統(tǒng)流通渠道、餐飲消費(fèi)和商超銷(xiāo)售之外，通過(guò)團(tuán)購(gòu)消費(fèi)和電商平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售，拓寬夜場(chǎng)等娛樂(lè)場(chǎng)所的白酒需求市場(chǎng)，能夠?yàn)槠髽I(yè)積累更多的消費(fèi)人群。在銷(xiāo)售渠道建設(shè)的同時(shí)，讓人們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)上海為數(shù)不多的白酒品牌，同時(shí)起到了品牌宣傳和推廣的效果。

    從企業(yè)成本來(lái)看，糧食價(jià)格的波動(dòng)會(huì)影響白酒的出廠價(jià)格，而渠道商和品牌推廣會(huì)直接影響到企業(yè)的利潤(rùn)率。在目前白酒消費(fèi)受到較大影響的情況下，開(kāi)發(fā)出較多的產(chǎn)品類(lèi)型，從而符合社會(huì)消費(fèi)習(xí)慣的發(fā)展，是企業(yè)能夠持續(xù)穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)的重要策略之一。神仙酒廠如能在產(chǎn)品種類(lèi)、產(chǎn)品口味等多方面進(jìn)一步提高其差異化競(jìng)爭(zhēng)的能力，將能夠?yàn)槠髽I(yè)在白酒業(yè)艱難時(shí)期，打開(kāi)更廣闊的酒類(lèi)市場(chǎng)，抓住高端白酒受政策影響留下的市場(chǎng)機(jī)會(huì)開(kāi)創(chuàng)一條新路。