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牛肉板面的整套配方以及做法,都可以教您全套的做法啦。
牛肉板面來(lái)源于太和縣的漢族特色小吃,開(kāi)始時(shí)板面為羊肉的,但傳入外地后,為迎合當(dāng)?shù)厝嗣耧嬍沉?xí)慣,改成了如今的牛肉板面。由于它的獨(dú)特味道受到了越來(lái)越多人們的熱捧,現(xiàn)在已經(jīng)滿(mǎn)布北方的所有省份。所謂板面就是面和普通的面不一樣,不是一條一條的,而是寬的,寬度在1到2cm。面身有的是用機(jī)器壓的,也有的是用人工用一根搟面的棍子在木板上壓的,加之又是在鐵板上摔打而成,故它的它的名字也因此得名板面。 下面就給大家分享下牛肉板面的做法。
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