湖南烤魚(yú)技術(shù)去哪里學(xué) 學(xué)費(fèi)多少？

2017-08-24 07:14 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:296

就業(yè)方向

本套烤魚(yú)課程您學(xué)會(huì)之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，夜市等地開(kāi)個(gè)烤魚(yú)店，當(dāng)然您還可以去夜市做大排檔經(jīng)營(yíng)。

課程簡(jiǎn)介

烤魚(yú)，也稱為烤活魚(yú)，各個(gè)流派眾多，什么萬(wàn)州烤魚(yú)、、三國(guó)烤魚(yú)、巫山烤魚(yú)、重慶烤魚(yú)，叫法不一，其實(shí)配方和口味，都是大同小異，都講究口味濃重，滋味入骨，香辣濃重，魚(yú)肉鮮美，再搭配各類配菜?？爵~(yú)其實(shí)就是把燒烤和火鍋結(jié)合在一起的一道獨(dú)特菜肴。

傳授品種

學(xué)習(xí)：泡椒味烤魚(yú)、豆豉味烤魚(yú)、香辣味烤魚(yú)、椒香味烤魚(yú)、蔥燒味烤魚(yú)、尖椒味烤魚(yú)。

課程內(nèi)容

1：紅油

第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類天然香料，按照精確比例熬制烤魚(yú)專用紅油。

2：鮮香膏

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用西紅柿/香蔥頭/大蒜/泡椒/洋蔥/調(diào)和油/花椒粉/番茄醬/排骨醬/海鮮醬/芝麻醬/花生醬/雞精/鹽等食材炒制鮮香膏。

3：殺魚(yú)

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何殺魚(yú)。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握殺魚(yú)方法、技巧等知識(shí)。

4：腌魚(yú)

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何腌魚(yú)。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)魚(yú)肉的去腥等知識(shí)。

5：配料/配菜

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)每種烤魚(yú)口味的配料、配菜等搭配知識(shí)。

6：烤魚(yú)

第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用炭火烤魚(yú)。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握烤魚(yú)時(shí)間、技巧、手法等知識(shí)。

7：煮湯

第七步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何烹煮烤魚(yú)湯底料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每種烤魚(yú)的配料炒制方法、湯底調(diào)味、配菜搭配等知識(shí)。

湖南湘源地,實(shí)地參觀,免費(fèi)考察,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止.只要您想學(xué),小成本,高利潤(rùn).長(zhǎng)沙小吃遍布全國(guó),學(xué)會(huì)長(zhǎng)沙小吃,實(shí)現(xiàn)再就業(yè)再創(chuàng)收.咨詢熱線:

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手機(jī)： 咨詢QQ：3328636200

培訓(xùn)地址：湖南> 長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)四方坪街道三一大道366號(hào)（百花園路口公交站）

鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

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優(yōu)選「長(zhǎng)沙湘源地」①包教包會(huì)+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會(huì)為止

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培訓(xùn)詳情：
培訓(xùn)內(nèi)容

麻辣味烤魚(yú) ★香辣味烤魚(yú) ★豆豉烤魚(yú) ★泡椒烤魚(yú) ★酸菜烤魚(yú) ★番茄味烤活魚(yú) ★干烤武昌魚(yú) 等

培訓(xùn)要點(diǎn)

1.魚(yú)的選擇與殺魚(yú)技巧，魚(yú)的初步處理方法。
2.碼味料的調(diào)制、認(rèn)識(shí)。
3.魚(yú)的上料與碼味。
4.烤魚(yú)輔料的制作、裝飾。
5.預(yù)烤，魚(yú)底料的調(diào)制。
6.調(diào)湯底，慢烤與燉魚(yú)技術(shù)。
7.烤魚(yú)設(shè)備與經(jīng)營(yíng)策略。

學(xué)習(xí)時(shí)間老師手把手授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右，視個(gè)人情況而定。

支持與優(yōu)惠

1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。
2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
5．正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。
6. 本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)送三項(xiàng)