汨羅特色油燜大蝦培訓，學費多少

2017-09-22 14:52 來源：項目加盟網瀏覽量:182

湘源地小吃技術培訓

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南湘源地教育咨詢有限公司

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汨羅特色油燜大蝦培訓，學費多少

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長沙湘源地培訓項目：

早餐早點類：重慶小面、河南燴面，熱干面，雜醬面包子、米粉、餃子、餛飩、鍋貼、生煎、醬香餅、千層餅、雞蛋灌餅、皇中皇餅等

特色小吃類：臭豆腐、糖油粑粑、麻辣燙、酸辣粉、缽缽雞、章魚小丸子、重慶小面、鐵板魷魚、油炸系列、冒菜、絕味鴨脖、轟炸大魷魚、甘梅地瓜、砂鍋土豆粉、老鴨粉絲湯、土耳其烤肉、果木炭烤鴨等

休閑飲品：珍珠奶茶、絲襪奶茶、港式燉品、港式甜品、臺式甜品、黃記玉米汁等

正餐快餐類：湘川菜、瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、特色炒菜等

夜宵夜市類：燒烤、開心花甲、萬州烤魚、錫紙燒烤、口味蝦、口味嗦螺、鐵板系列、特色炒菜等

學小吃，就到湘源地，上百種小吃項目供您選擇！

萍鄉(xiāng)哪里有學油燜大蝦技術

一、簡介
油燜大蝦，出自湖北，源于江漢油田，是近年來火爆興起的一種特色菜肴。起初油燜大蝦起源于排檔之間，因其食之味道香濃，口感豐富，而深受人們的青睞。在短短幾年間風靡武漢乃至整個湖北省內的各個大排檔、夜宵攤點，并且向餐館酒店成功進軍，使得上市場上小小龍蝦時常出現脫銷，供不應求，且原料價格一漲再漲。以潛江特有的“油燜”烹調方法制作。如此做成的大蝦，色澤鮮艷耐看，味道香辣鮮美。潛江油燜大蝦一般以大排檔形式消費。夏日夜晚，工作之余，攜家人、朋友于熱鬧之中品潛江油燜大蝦，再佐以啤酒、潛江風味小吃，美味佳境，其樂融融。
油燜大蝦，徘徊于排檔之間，因其特別麻、特別辣、特別香，而在幾年間風靡武漢夏季的各大排檔和夜宵攤點，并且向餐廳成功進軍，使得小龍蝦供不應求，油燜大蝦，以成為新的財富亮點。

二、培訓情況

培訓內容	潛江油燜大蝦◆五七油燜大蝦◆雙龍油燜大蝦◆麻辣油燜大蝦◆香鹵毛豆◆香鹵花生◆辣炒田螺
課程安排	①紅油、麻油、香料油、風味醬的制作技術
	②小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術；
	③各種油燜大蝦的制作技術；
	④香鹵毛豆、香鹵花生、辣炒田螺等技術；
	⑤經營選址及營銷技巧
學習時間	不限學習時間，學會為止，包教包會。一般學習3天左右，根據個人掌握情況而定。
學費	包含技術轉讓費、資料費等，中途不收任何費用。

汨羅特色油燜大蝦培訓，學費多少_1

三、夜市大排擋項目投資利潤分析

分類	內容	詳情
開店選址	消費人群	16－-45歲的所有群體
	店面選址	工廠、大學附近、步行街、夜市、女人街、車站、小吃街、旺鋪店旁
	店面裝修	20－30平米左右，費用控制在15000元左右
開店設備	設備購置	廚具類：猛火爐2臺、鐵鍋2口、鐵樓勺1把、鐵絲漏勺1把、密漏勺1把、炒勺1把、油缸2個、火鍋盆10個、剪刀2把、操作臺一個、菜刀1把、磨刀石一塊、大鐵盆10個
開店設備	物資貯備	1、煤200塊； 2、底湯50斤； 3、一次性碗100個 4、底料10斤5、各種調味料、中香料共42種
開業(yè)促銷	廣告投入	宣傳海報、店面招牌、宣傳單等
開業(yè)促銷	營銷策略	1、油燜大蝦在夏天屬于旺季，這個時候就可以配點冷飲、啤酒或者燒烤串2、一般年輕人愛聽音樂，你可以在店里面放點流行音樂以制造一種休閑的氣氛。 3、一般每天要準備50—100斤就可以。
投資收益	月銷售額	2000元/天×30天=60000元
	銷售成本	30000元
	綜合投入	5000元
	純利潤	25000元

油燜大蝦近年來在江漢平原聲名鵲起，普受食客喜愛，經營者生意甚是紅火，周邊地區(qū)的食客紛紛慕名而至，外地人更是借地利之便，常常在餐館美食之后，還要打包帶回家中細細品嘗。
以特有的配料和方法，使“油燜”蝦肉融入豐富的味料，如此加工而成的油燜大蝦，色澤鮮艷，味覺香辣鮮美，使之食用之后余味難盡，濃香持留。經營者半夜三更搶購進貨，從早至黑，從初處理到成品忙個不停，賺個滿臉堆笑。

疑難解答：

1、湘源地有哪些特色培訓項目？優(yōu)惠咨詢熱線137-8616-9016

答：奶茶，冰淇淋，泡菜，包子，小籠包，津市牛肉粉，鴨血粉絲，魚粉，螺螄粉，酸辣粉，砂鍋粉，鐵板燒，麻辣燙，串串香，口味蝦，鴨霸王，醬板鴨，鹵菜等等

2、湘源地的特色菜品味道巴適，學完后回到家中會不會做出來不一樣？優(yōu)惠咨詢熱線137-8616-9016

答：湘源地教學只為幫助更多學員成功創(chuàng)業(yè)，純屬技術傳授，師傅將從最基礎的選材開始教學，只要你認真學，制作過程中沒有半點材料縮，味道絕對一致。

3、湘源地的菜品香料是否很難買到？優(yōu)惠咨詢熱線137-8616-9016

答：教學使用的全是普通材料，在普通的菜市場及干貨店都能夠找到，不存在難買到的香料。當然，對于外地學員如果需要做出地道川菜，部門材料只能從四川采購，湘源地可以提供代購。

4、我可以多學習幾個湘源地的培訓項目么？優(yōu)惠咨詢熱線137-8616-9016

答：湘源地培訓項目專為餐飲創(chuàng)業(yè)者設計，做好一個項目就可以幫助創(chuàng)業(yè)者成功開店。師傅會根據學員主要想學習的項目推薦其他培訓項目給學員，擴大學員開店的營收來源，助學員走上致富的道路。

5、我適合學習哪一個湘源地的餐飲培訓項目？優(yōu)惠咨詢熱線137-8616-9016

答：對于想做餐飲但是又不知道些什么的學員，湘源地建議您可以先到湘源地做項目考察，跟老師實地溝通，老師會給與您一些建議

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