做生意，如果什么事情比選址還要早一步，那必然是項目的選擇。但是在各行各業(yè)中，魚龍混雜，項目繁多而難辨真假，甚至于，即使是看似光鮮的項目，也往往會遇到瓶頸，一夜暴死的案例已經(jīng)數(shù)不勝數(shù)。那么什么叫做好的項目，又如何判斷項目前景呢？
緊跟潮流，換而言之就是抓住風口，在市場還沒有飽和，仍處于紅利期的時候，搶先一步把自己的店經(jīng)營起來，并且逐漸品牌化、建立口碑從而快速獲取巨大的收益。傳統(tǒng)餐飲的再創(chuàng)新都是最熱的話題，只需要一些營銷手段點燃引子都會成為非常不錯的項目。
如果選擇項目，一開始就要確定自己挑選的內(nèi)容是否符合當?shù)氐男枨螅袝r未必新奇的、在其他地方很受歡迎的東西，在自己所在的地區(qū)也能夠成功。比如西北地區(qū)的涼皮肉夾饃到了南方就變了樣子，同樣螺螄粉和椰子雞在西北地區(qū)生意發(fā)展也不是很樂觀。因為正餐很難在不同地區(qū)復制自己的成功，即使是作為受眾最廣的川菜也沒有這么一個領(lǐng)頭羊品牌能真正意義上做到全國范圍。好的項目，一定是符合特定地域下顧客消費習慣的，說白了，就是要接地氣。
要對市場做好調(diào)研，對于市場飽和度有個清晰的認知，那么就能讓自己的店在前期走的非常順暢。好的項目，一定要考慮到當?shù)氐膶嶋H情況，不僅要考慮到消費習慣，還要考慮到競爭對手到底有多少，莫要懷有僥幸心理，覺得自身的優(yōu)勢獨一無二，一定能夠脫穎而出，這種可能性雖然有，但是要付出的代價未免有點太大了。
創(chuàng)新能力是一個項目是否能夠長久發(fā)展根本動力，也是最重要的因素，一個項目是否具備創(chuàng)新能力，可以從其供應(yīng)鏈和成本結(jié)構(gòu)看出，如果一個項目缺乏強有力的大后方，在經(jīng)營培訓方面投入成本較低，沒有成熟的研發(fā)體系，那么注定這家店生存周期至多只有數(shù)年。
這穩(wěn)定性也可稱為項目的抗風險能力，即在變化的市場條件下，能否在復雜多變的環(huán)境下確保自己的生存。觀察一個項目的穩(wěn)定性，就看所對應(yīng)的行業(yè)是否處于泡沫階段，會不會有人盲目跟風導致惡性競爭，如果有則果斷放棄，比如餐飲食材供應(yīng)，目前餐飲市場正在不斷增長，餐飲食材供應(yīng)未來將有很大市場，不妨可以試一試。
通贏優(yōu)采經(jīng)過多年對餐飲采購市場的了解，整合全國城市供應(yīng)商，打造出專業(yè)的一站式餐飲食材采購電商平臺，目前市場已經(jīng)立足全國。并建設(shè)各地城市運營中心與服務(wù)站，注入米面糧油等八大類餐飲所需的優(yōu)質(zhì)品牌，并讓其在當?shù)匦纬蓧艛嘟?jīng)營。強大的資源和優(yōu)秀的團隊保證你在創(chuàng)業(yè)路上少走彎路，生意也能做的更長久。
項目的成功發(fā)展絕非偶然，任何僥幸心理都會在時間考驗下一文不值，把選擇項目這件事，當做一種能力，去提升自己的眼光，充分去調(diào)研，對其投入不亞于開店經(jīng)營時的熱情，那么后面的路就會走的很順，因為好的開始是之后一切的基本保證。
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網(wǎng)對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風險。
