第五屆中國火鍋美食文化節(jié)

2012-05-25 07:42 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:468

“苗家全羊湯”

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：重慶君鼎飲食文化有限公司

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　10月28日至11月6日，第五屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)暨中國（重慶）國際美食節(jié)將在巴南區(qū)龍洲灣新區(qū)舉行。屆時，將擺設(shè)1080桌火鍋長宴，展銷中華名特小吃、世界風(fēng)情美食等，運(yùn)氣好的市民還可能抽到轎車大獎。

　　美食大賽活動精彩

　　將火鍋節(jié)與國際美食節(jié)“兩節(jié)合一”的本次美食節(jié)，規(guī)模將超過以往任何一屆。

　　連續(xù)10天的美食節(jié)，將開展名菜名點(diǎn)評選、萬人火鍋宴、名廚烹飪表演賽、田園風(fēng)情菜品展示、燒烤大賽、美食街拍大賽、辣味王、餐飲燈謎會、啤酒速飲等五大類30余項子活動。其間還將匯聚中國8大菜系、各地名特小吃及日韓、印度、泰國等外國風(fēng)情美食，市民可嘗遍全國及世界特色美食。

　　名宴評選報名踴躍

　　作為餐飲界的權(quán)威盛會，本屆美食節(jié)還將重點(diǎn)推出中國名菜、名點(diǎn)、名宴及中華名火鍋的評選及展示。據(jù)市飲食行業(yè)協(xié)會會長劉英稱，此次報名參評的餐企空前踴躍，目前已有54臺宴席、17臺特色宴報名，匯聚了近600道佳肴。

　　據(jù)了解，此次參評不僅有小天鵝、阿興記、友誼、和之吉、順風(fēng)123、劉一手、家福、五斗米、巴將軍等知名餐企助陣，涌現(xiàn)出一批如味道重慶、巴江水、華爾斯等餐飲界黑馬參加，更有眾多區(qū)縣餐企積極報名。其中，新興企業(yè)占到此次參評的70％，頗為亮眼。同時，協(xié)會還首次對展出的名菜、名宴進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化，即為參展企業(yè)設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一規(guī)格的展臺、背景板、航架、地毯等，令展會看上去更規(guī)范專業(yè)、氣勢恢宏。

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