冠軍之名！——澳門豆撈晉級功勛企業(yè)

2012-07-01 10:42 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:558

澳門豆撈

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：浙江凱旋門澳門豆撈控股集團(tuán)有限公司

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日前，杭州市人民政府會議大廳內(nèi)，澳門豆撈代表鄭重的接過“功勛企業(yè)”榮譽(yù)證書，一時(shí)間，閃光燈不斷，記者爭相捕捉他高高舉起榮耀的瞬間。
浙江凱旋門澳門豆撈控股集團(tuán)自2003年創(chuàng)立“澳門豆撈”品牌以來，從中華人民共和國商務(wù)部到各級地方政府，從行業(yè)協(xié)會到權(quán)威媒體，澳門豆撈已獲得30項(xiàng)以上包括消費(fèi)者滿意品牌、中國餐飲十大影響力品牌、餐飲名店、綠色餐飲等在內(nèi)的嚴(yán)格認(rèn)證和重量級榮譽(yù)。
從消費(fèi)者的角度來說，澳門豆撈獲得的獎項(xiàng)之多，似乎是有些“李杜詩篇萬古傳，至今已覺不新鮮”的意味。而對于澳門豆撈來說，“榮譽(yù)雖然不能當(dāng)飯吃，同時(shí)能保證消費(fèi)者吃的安心。而且每一次重量級獎項(xiàng)的獲得，都是全國澳門豆撈人勤撈不輟的見證，更是——昨天的肯定，今天的動力！”
面對記者的提問，澳門豆撈這樣回答。
在談及“功勛企業(yè)”的稱號對于澳門豆撈的特別意義所在時(shí)，澳門豆撈控股集團(tuán)董事長汪堯松說：“在中國餐飲競爭最為激烈，行業(yè)生態(tài)最為豐富的城市——杭州，能夠成為政府認(rèn)可的，屈指可數(shù)的功勛企業(yè)，這首先是一份巨大的肯定，其次才是重大的榮譽(yù)。”
不久前，經(jīng)過激烈的角逐和慎重的評選，杭州正式獲得“中國休閑美食之都”的稱號，成為全國首個獲此殊榮的城市。這份城市榮譽(yù)的獲得自然離不開優(yōu)秀餐飲企業(yè)的卓越表現(xiàn)。
而澳門豆撈8年來的表現(xiàn)尤為搶眼，全國21省90多個城市的進(jìn)駐，200多家正宗門店，每年超過1500萬人次的主流消費(fèi)，更是直接催生了海鮮火鍋這一全新火鍋品類，甚至引發(fā)無數(shù)冠以“豆撈”之名的行業(yè)模仿者，為社會解決了大量就業(yè)問題，其廣泛的影響力和強(qiáng)大的品牌認(rèn)知度已經(jīng)毋庸置疑。
翻開杭州市政府的評選詞，我們看到了這樣的描述：
“全國連鎖的經(jīng)營方式，代表了杭州乃至全國餐飲未來的發(fā)展趨勢；美食上的不斷創(chuàng)新和嚴(yán)格要求，是一份精益求精的執(zhí)著；在全球唯一七星級酒店所在地——阿聯(lián)酋迪拜設(shè)立分店，中國美食向海外拓展影響力…”
本次“功勛企業(yè)”評選的官方負(fù)責(zé)人向記者表示：
“餐飲規(guī)模只是參考的指標(biāo)之一，企業(yè)的社會責(zé)任感和貢獻(xiàn)程度也是我們要重點(diǎn)考察的，這個“功勛”不僅是對餐飲行業(yè)的，還要包含對整個地區(qū)社會發(fā)展的推動。就此方面來說，澳門豆撈可以說是實(shí)至名歸！”
是的，回顧澳門豆撈的發(fā)展歷程，短短數(shù)年時(shí)間品質(zhì)之星已經(jīng)閃亮全國，門店地域和數(shù)量迅速拓展，相關(guān)環(huán)節(jié)拉動經(jīng)濟(jì)和就業(yè)人數(shù)暫且不論，已經(jīng)直接為社會創(chuàng)造了20000個就業(yè)崗位，并且發(fā)展勢頭不減，崗位需求仍在持續(xù)增加；嚴(yán)格甚至是嚴(yán)苛的品質(zhì)要求，對服務(wù)細(xì)節(jié)的注重，為行業(yè)樹立了良好榜樣，產(chǎn)生了積極正面消費(fèi)效果；2007年，出資200萬元，聯(lián)合中國保護(hù)消費(fèi)者基金會設(shè)立 “維護(hù)消費(fèi)者健康打假維權(quán)專項(xiàng)獎勵基金”，致力于“餐飲、食品、藥品”的打假維權(quán)，促進(jìn)保護(hù)消費(fèi)者事業(yè)的發(fā)展；公益事業(yè)投入逐年持續(xù)增加，2010年，澳門豆撈直接和間接用在社會公益方面的款項(xiàng)已追加至 1500 萬元人民幣。
正如澳門豆撈集團(tuán)副總經(jīng)理梅恒茂所言： “回望過去30年的中國餐飲，把傳統(tǒng)低端的火鍋?zhàn)龅降翘萌胧?；把濃油重彩的火鍋?zhàn)龅浇】淡h(huán)保；把社會責(zé)任的口號做到言行一致，只有一個澳門豆撈?！?/font>

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