張真牛
爆椒牛肉面——
牛在哪里?
面:
出自名師,兩百多年的技術沉淀,并將多年心得與現(xiàn)代高科技融合,獨家的專利設備,更是將
拉面的味形升華到極致,勁道爽口,麥香撲鼻。結(jié)束了傳統(tǒng)拉面師傅汗流夾背的尷尬場景,擺脫了對拉面師傅的依賴,面條更好吃且節(jié)省人力成本,方便快捷,大大提高了配餐的速度和翻臺率。
湯:
俗話說:三分面,七分湯。面好不好吃和湯料的關系很大。牛肉面選用優(yōu)質(zhì)牛肉和牛骨輔以十幾種滋補中草藥調(diào)料配方,歷經(jīng)數(shù)小時煨燉,得以熔煉上品靚湯,湯色清亮澄澈,味道醇厚鮮濃,古方秘制決定了湯料的正宗,湯的美味決定了面的品味。
牛肉:
牛肉富含肌氨酸, 蛋白質(zhì),維生素,脂肪含量小,具有增長肌肉,增強力量,和提高免疫力等功效(西方人為什么身體素質(zhì)那么好)精選上等黃牛肉配以獨家配方,精選了十幾種滋補藥材,久經(jīng)熬制而成, 香辣適口,久吃不上火,營養(yǎng)均衡,科學健康。
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