[美發(fā)加盟店經營] 如何打造美發(fā)店鋪的核心賣點

2015-08-12 10:45 來源：項目加盟網瀏覽量:294

歐泉美發(fā)造型

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：武漢歐泉美業(yè)科技有限公司

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每個店長或老板要經營好自己的美發(fā)加盟店都必須清楚自己到底賣給顧客的是什么？這很重要，因為只有想清楚這個問題，我們才能更好地經營好自己的美發(fā)店，打造好自己店鋪的核心賣點。下面，歐泉造型資深講師就為大家講如何打造好自己店鋪的核心賣點，也叫核心項目或“招牌菜”。

做好自己的“招牌菜”

要想經營好自己的店鋪，必須有自己的“招牌菜”。所謂“招牌菜”，就是只有自己店鋪有或別人雖有，但你是做得最好的，得到非常多顧客認可的服務項目。

大浪淘沙始見金。尚藝在10多年的殘酷市場競爭中，之所以久經考驗，一舉發(fā)展成為國內有名的大型美容美發(fā)連鎖企業(yè)，一個重要的原因是我們善于不斷打造自己的核心技術，擁有自己的“招牌菜”，做到了“人無我有，人有我優(yōu)”。

上世紀0年代初，國內的盤發(fā)技術還不是很好，而日本當時卻有很好的盤發(fā)技術。11年，我在香港認識了一個日本的發(fā)型師，他的盤發(fā)技術很好，我就認真向他學習盤發(fā)技術，并把這項技術引到國內。剛開始還沒有引起人的注意。一天，我在店內為一個新娘盤一個時尚、新潮的發(fā)型時，很多新娘的親戚朋友及店內的顧客都圍著看，他們看到都傻眼了，紛紛詢問：怎么日本的盤發(fā)技術到你這里來了？

新娘都是眾人關注的焦點，當她出現(xiàn)時便會有很多人詢問她的發(fā)型是在哪里做的？宣傳效果不言而喻。因此，我的盤發(fā)項目在當?shù)匾幌伦佑辛酥?，于是便有很多人到我店盤發(fā)，尤其是年底結婚的人很多，很多新娘排隊等著盤發(fā)。很多陪著新娘一起來盤發(fā)的人也在店內染燙，并嘗試著我們的盤發(fā)技術。因此，盤發(fā)技術當時成為我們店鋪的“招牌菜”，店鋪的業(yè)績直線上升。17年，我聽說云南的一個邊陲小鎮(zhèn)有一種神秘的洗頭技術，叫“泰式洗頭”，這種洗頭是躺著洗的，能讓客人全身徹底放松。于是我便遠赴云南，親身感受，并反復學習體驗，終于把這種神秘的洗頭技術帶回廣東。

這種集古老洗頭方式和現(xiàn)代洗護技術為一體的新洗頭方式剛出現(xiàn)，立刻受到顧客的熱烈追捧，每天都有大批顧客排隊嘗試這種神秘的泰式洗頭技術。泰式洗頭在當?shù)刂挥猩兴囉?，而且我們做得?/span>好，于是很快便成為我們的“招牌菜”。很多顧客在我們店洗頭后還會剪、湯、染等，拉動我們店鋪其他項目的消費，很快我們店的經營業(yè)績在當?shù)乇闶浊恢?。后來，很多同行慕名前來偷師學藝，這種洗頭技術便在全國發(fā)廊遍地開花。

尚藝在泰式洗頭技術的引進和發(fā)展上，做到了“人無我有，人有我優(yōu)”，雖然很多發(fā)廊都有泰式洗頭技術，但我們不斷創(chuàng)新，一直是尚藝的“招牌菜”。11年，日本的負離子鉗剛生產出來的時候，我便高價買了幾把回來，每把3000多元。當時國內還沒有流行做負離子，我們做得早，做得好，很快就受到顧客的歡迎，我們把這項技術在各分店進行推廣，馬上起到立竿見影的效果，引起連鎖反應。在2000年至2003年這幾年時間內，各分店業(yè)績快速增長，并橫向拉動其它項目的發(fā)展。

因此，每個店鋪都要善于提煉自己的“招牌菜”，這個“招牌菜”可以是洗頭、剪發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)中的一項或幾項。做好核心項目，即“招牌菜”對店鋪的發(fā)展將會起根本性作用，它可以拉動顧客在店鋪橫向消費，實現(xiàn)“二八原則”，即用20%的顧客來影響另外80%的顧客。

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