正宗雜醬面技術(shù)哪里有學(xué)
學(xué)費(fèi) 800元
炸醬面原料是面條(富強(qiáng)粉)、豬肉和蔬菜。面條易于消化吸收,有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。而豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
炸醬面
1雜醬面的原料選購;
2、雜醬面食材的預(yù)加工;
3、雜醬面味型確定;
4、雜醬面系列味汁的調(diào)制;
5、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
6、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富.
示范講解:
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
多放些蔬菜作為“面碼”是非常必要的,只有這樣才能使炸醬面成為一種健康的飲食。否則鹽分多,纖維少,維生素C和鉀不足。醬本身含有較多蛋白質(zhì)和B族維生素,適合與面粉搭配。
在北方,人們都以面食為主,比如北方人喜歡吃的饅頭、包子、餃子、餛飩、烙餅、面條都是面食。可是北京人一提到“面”,就不是這些了,而是面條,即“面”就是面條的專有名詞。
面條有“長壽”的意思,所以北京人的面里邊有長壽面。其實(shí)在北京,有這樣一說:“人生有三面,即洗三面、長壽面、接三面”。
所謂洗三面,就是小孩子剛出生第三天,舉辦個(gè)“洗三”儀式,親戚朋友來吃孩子的面條,祝福他“長命百歲”;以后每年過生日,都得吃“長壽面”“挑壽”,意思是祝福他“福壽綿長”;人死之后的第三天,親戚朋友要吃“接三面”,意思是表示對(duì)死者的感情連綿不斷。
面條是傳統(tǒng)食品,全國各地的都喜愛吃,尤其是北方人,北方人以面條為主食,面條在南方主要用作早餐或者應(yīng)急食品。不管在北方還是南方,都極具經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)。
湘味軒美食培訓(xùn)培訓(xùn)技術(shù)無需加盟費(fèi),但提供加盟式的服務(wù),免費(fèi)理論指導(dǎo)開店,提供原材料的購買途徑,設(shè)備的購買途徑 等等
歡迎來電咨詢,更多優(yōu)惠更多實(shí)惠等著你。
想學(xué)習(xí)小吃餐飲技術(shù),就來長沙湘味軒美食培訓(xùn)?。?!
湘味軒聯(lián)系人:星辰
湘味軒小吃培訓(xùn)熱線: 辦公座機(jī):0731-83292411
聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)
湘味軒我們是長沙、一家指定培訓(xùn)點(diǎn),歡迎來電了解?。?!
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù),致富整個(gè)家庭。加入長沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號(hào)1至5樓
長沙湘味軒美食培訓(xùn)其它小吃培訓(xùn)項(xiàng)目:
1、早餐系列培訓(xùn)(包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉)
2、早餐湯粉培訓(xùn);(湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線)
3、主餐培訓(xùn)項(xiàng)目:(瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉)
5、休閑小吃項(xiàng)目:(奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子)。