宜賓古稱：“敘州城”，位于中國四川盆地南部。金沙江、岷江在此匯合，長江至此始稱“長江”，故被稱為“萬里長江第一城”，是著名的中國歷史文化名城，發(fā)達的釀酒工業(yè)使宜賓成為名副其實的“中國酒都”，也是南絲綢之路的起點，素有“西南半壁古戎州”的美譽。
宜賓水電、礦產(chǎn)、旅游及各種天然食材豐富：有舉世聞名的五糧液、蜀南竹海的、傳統(tǒng)小吃宜賓燃面、宜賓芽菜，還有三江野生魚。鷗湖島的舌尖上的河鮮養(yǎng)生湯鍋主材就來自這里！
燃面是宜賓最具特色的統(tǒng)名小吃之一，原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重無水，點火即燃，故名燃面。
始稱“長江”的宜賓，水產(chǎn)資源豐富，野生魚類品種繁多：玄魚子、水蜂子、水米子等。水蜂子：產(chǎn)于宜賓金沙江，體型細小，胸和背鰭具有毒刺，刺傷后會腫痛，由此得名，適合酸菜紅味、香辣味。
宜賓人說話也是一大特色，宜賓話隸屬于四川話，在語法和發(fā)音上與四川其他地區(qū)大致相同，尤其和瀘州話相近。保留了古漢語中的聲調(diào)中的入聲，如“吃”、“日”、“得”等發(fā)音，這使得它明顯地與四川話中無入聲的成渝分開，讓聽不懂本地方言的外地人“吃害了”。
教你說宜賓話
出脫——完了，壞了，砸了，半途而廢
按不按——偶爾、有時候
按起切/按過切——跑過去、朝什么什么地方去
巴之鏈欠——很粘的樣子
鼻達龍——流著并不時地吸著鼻涕的人
閉迷活眼——疲倦，眼睛睜不開，想睡覺的樣子
餅蹦十八震——形容弄出了很大的聲響
不怕得/把得——為讓人消除疑慮而說的話
不認黃嘍——什么都不管了，什么都不顧了
不虛你/不撈你——不怕你
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