鷗湖島以其營養(yǎng)、健康的飲食概念，成為當今餐飲界的一支新秀。堅持走綠色、健康、營養(yǎng)之路，以鮮、香、嫩、爽為特點的新派生態(tài)活魚火鍋，已成為在成都核心地段川南河鮮川菜酒樓第一品牌。
鷗湖島之所以受到消費者的歡迎，兩個詞：新鮮、新穎。鷗湖島在成都十多年的經(jīng)營當中，生態(tài)魚全部都有專供渠道，力求食材的新鮮、工藝的新鮮。而今，鷗湖島自行出資建造的泡菜基地，以及戰(zhàn)略聯(lián)盟的有機生態(tài)菜基地，為鷗湖島專供有機生態(tài)菜，研發(fā)出養(yǎng)生湯鍋專項系列。讓食客有了“湯鍋兼營中餐”之便，體驗兩全之美。也讓有志于川菜酒樓加盟投資的加盟商可以小投資即可開設出兼容“輕型川菜”的湯鍋加盟店。
俗話說：“民以食為天，食以安為先?！濒~類的營養(yǎng)安全超過其它絕大多數(shù)的肉類，且以湯涮魚不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，無論是對消費者還是對經(jīng)營者來說，都是確保飲食安全的上上之選。因此鷗湖島加盟項目是很值得投資的。
十年專注餐飲行業(yè)項目靠譜
鷗湖島于2004年3月6日隆重開業(yè)，經(jīng)過10年的實戰(zhàn)積淀，確立起了“川南河鮮、百姓家宴”的經(jīng)營定位，讓川南河鮮菜系牢牢地扎根于成都，也為成都人打開了一扇離都市最近的河鮮漁港的窗口。鷗湖島也因其長期實戰(zhàn)積累而成的管理體系、文化體系和菜品體系，被業(yè)界譽為川南河鮮菜系在川菜首府“成都”少有的集大成者！
無需高昂的廚師成本容易運作
現(xiàn)在餐飲行業(yè)之所以難做，最大的增長還是在于廚師成本，而鷗湖島的養(yǎng)生湯鍋及輕餐系列，無需加盟商招聘川菜大廚，就可以實現(xiàn)運作，大幅降低了加盟商的餐廳運作成本，也無需擔心餐廳的業(yè)績會被廚師的手藝所影響。
養(yǎng)生湯鍋+川菜輕餐+成都小吃
這樣的夢幻搭配，是市場給出的選擇。是全國食客對川菜最全面的理解。鷗湖島河鮮川菜酒樓，圍繞這條主線，化繁為簡。
項目優(yōu)勢：
1、總部可代為招收和培訓專業(yè)廚師。
2、總部代為培訓廚房負責人及墩子師傅（菜品管理及菜品看相、花刀技術(shù)）。
3、代為培訓管理人員。
4、高度工具化的管理模式，高度“傻瓜化”的管理工具。總部將廚藝、員工培訓進行了視頻處理，只要借助電視機就能自我學習和低成本培訓。同時提供同步的系列管理手冊。將復雜的管理化繁為簡，化難為易。
5、及時性的后續(xù)支持，包括：中央物流配送、營銷企劃、菜品研發(fā)等。若加盟店出現(xiàn)經(jīng)營問題，總部會以經(jīng)營問題診斷支持書或派出督導專員的形式予以解決。
這些優(yōu)勢，使得河鮮加盟品牌鷗湖島在餐飲行業(yè)競爭激烈的成都穩(wěn)坐12年！
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