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山東雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。主要特色：香，里外全脆，味美，醬主要以回味感為主。給人感覺吃過一次，還想吃下一次的感覺。山東雜糧煎餅主要制作：攤餅，放雞蛋，放香蔥，香菜，榨菜，然后用鏟子把煎餅從鏊子上鏟下來，接這刷醬，放脆皮，（有的地方加火腿，生菜等）最后疊起來。
雜糧煎餅制作整個過程都可以在這里學到，雜糧煎餅培訓費——800元，1-3人來學習均可。
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