長沙正宗砂鍋土豆粉技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2016-10-19 15:34 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:297

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

查看資料申請加盟

長沙正宗砂鍋土豆粉技術(shù)培訓(xùn)

長沙正宗砂鍋土豆粉技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1

砂鍋土豆粉歷史
土豆粉起源于西秦，因口味獨特贏得眾人稱贊，生意由尋常街巷改入當時繁華的大街，土豆粉流傳至今，成為中華一代名吃。本公司土豆粉將河南土豆粉及陜西土豆粉技術(shù)進行了科學(xué)的改進與調(diào)配，制作出香辣可口、湯汁鮮美更符合大眾口味的美食土豆粉。上桌未食，先聞其香，入口更是香辣爽口，柔軟筋顫，五味俱備，配以特制的香鍋密制底料，口味更符合現(xiàn)代人的口感，吃過的人無不贊不絕口。
砂鍋土豆粉的特點：土豆粉的操作很簡單，但底料的炒制、和粉條的制作并非人人都會，長沙新食玳培訓(xùn)的土豆粉，可以從最原始的土豆淀粉和面，醒發(fā)，搓條，土豆粉條擠壓制作、底料制作，底湯制作全面培訓(xùn)，做出的土豆粉其新鮮、風(fēng)味獨特、香醇誘人、潤滑爽口、柔軟筋到。顧客無不稱贊。

培訓(xùn)詳情

培訓(xùn)內(nèi)容	酸菜土豆粉海鮮土豆粉砂鍋牛肉土豆粉魚丸土豆粉牛雜土豆粉三鮮土豆粉香辣土豆粉麻辣土豆粉排骨土豆粉香菇雞塊土豆粉砂鍋火腿腸土豆粉牛肉丸土豆粉鮮魚片土豆粉
	湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理湘味軒微信+手機：辦公座機:0731-83870593 聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué) 打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè) 學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
培訓(xùn)課程	1.鮮湯的制作, 調(diào)備老湯技術(shù)； 2.雞、鴨、魚、排骨等各類原材料腌制及處理； 3.香辣醬、麻辣醬的調(diào)制； 4. 各種砂鍋系列烹調(diào)技術(shù)； 5.各種調(diào)料的認識及采購信息； 6.店面選址及經(jīng)營管理技巧。
實操內(nèi)容	1.土豆粉粉條半成品保存方法 2.輔料食材選擇，辨別； 3.前期初加工、處理方法； 4.豆粉的技巧及浸泡時間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法； 5.土豆粉、水、食材配比及熬制時間、方法； 6.成本核算，售價指導(dǎo)； 7.學(xué)員實操，老師點評，熟練掌握，合格結(jié)業(yè)； 8.一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止； 9.設(shè)備導(dǎo)購，店面設(shè)計，技術(shù)服務(wù)四年支持。