湖南鹽焗雞培訓(xùn)(圖)

2016-11-06 16:34 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:224

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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鹽焗雞技術(shù)培訓(xùn)——第一品牌

湖南鹽焗雞培訓(xùn)（圖）_1 湖南鹽焗雞培訓(xùn)（圖）_2

鹽焗雞,是久負(fù)盛名的客家菜肴,從古至今均深受海內(nèi)外人士的喜愛,享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)典菜式,皮軟肉嫩,香濃美味,并有溫補(bǔ)功能.制法獨(dú)特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風(fēng)味誘人.鹽焗雞含有大量鈣、鎂等微量元素.因此,鹽焗雞不但是一美味,而且十分健康,對(duì)人體大有好處.

湖南鹽焗雞培訓(xùn)（圖）_3

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

2.雞只的處理,調(diào)料的制作;雞只的腌制;

3.腌制完畢的雞只包裹方法;海鹽的運(yùn)用;

4.蒸煮火力的調(diào)控方法以及蒸煮時(shí)間控制;原料采購、存放、保鮮技術(shù);

5.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等.

專業(yè)導(dǎo)讀

鹽焗雞培訓(xùn)學(xué)費(fèi):

鹽焗雞全套技術(shù)學(xué)費(fèi)一次性收費(fèi).傳授全套技術(shù),核心技術(shù)和配方,鹽焗雞原材料進(jìn)貨渠道,鹽焗雞開店要注意的事項(xiàng)等等.

鹽焗雞培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水平也越來越高,各類特色小吃也層出不窮,正宗地道的特色小吃越來越被人們接受,現(xiàn)如今,以川菜小吃為主的帶有香辣味的小吃在市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位,但細(xì)細(xì)研究,該地位正處于漸漸下?lián)茈A段,究其原因,在于人們對(duì)辣的食品已經(jīng)漸漸疏遠(yuǎn),在挑剔口味的同時(shí)現(xiàn)在的人們對(duì)養(yǎng)生和營(yíng)養(yǎng)需求越來越高,而鹽焗雞一種新奇特色熟食走入百姓的生活以來,深受廣大食客的青睞.

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打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長(zhǎng)沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

湘味軒鹽焗雞在原有配方基礎(chǔ)上創(chuàng)新一整套規(guī)范化加工制作流程,以及更加濃郁的香料配方,擺脫了傳統(tǒng)的粗鹽鹽焗操作.做到味道更濃郁,賣相色澤誘人,肉質(zhì)結(jié)實(shí)更加味美,以其口味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)長(zhǎng)期以來一直在全國(guó)各大城市銷售異常火爆.

鹽焗食品行業(yè)易入門、投資少、收益快、利潤(rùn)高,是廣大朋友白手興家或小本創(chuàng)業(yè)的最佳選擇.您只需找一家小型店面十幾平方就可以經(jīng)營(yíng),投資幾千元即可投入經(jīng)營(yíng),

今天制作明天賣,無任何風(fēng)險(xiǎn),要有信心,有決心,要有行動(dòng),行動(dòng)是事業(yè)的開始.

鹽焗雞培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容:

1、原材料的挑選和講解它的作用及使用方法;

2、雞的前期處理方法;

3、雞的腌制作;

4、浸雞水的制作;

5、鹽焗雞的制作方法;

6、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè);

7、后期電話輔導(dǎo),開店疑難問題.

鹽焗雞培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式:

按照鹽焗雞標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和教學(xué)流程,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間.

鹽焗雞培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間:

上午9:00-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)）,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定.

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