


國人愛啃鴨脖子,更愛食絕味黑鴨,本是非主流,僅作為招待貴客的拿手美食而已,因其味悠遠,甜中帶麻,麻中帶辣,辣中有香,香味入骨,吃起來先有點甜,幾口后開始麻辣,然后麻辣得全身冒汗,舌頭直打顫,那叫一個過癮,而且回味悠長,常使人垂涎三尺,食之不忘,而逐漸流行于世,凡到武漢出差、游玩者,回去的時候無不帶上三五只,或饋贈,或送禮,以送親朋好友,得以流傳與全國各地,尤其中南部城市流行更廣,受到男女老少的追捧,絕味黑鴨以數(shù)味中草藥鹵制,藥味入骨再加入上等的辣椒、花椒等調料、甜而不膩,辣而不燥,麻而不澀,入口美味無窮,妙不可言,非常適合啃食,下酒,是難得的休閑美食。另外,黑鴨王肉性涼,配以甘草,肉桂等中藥鹵制后,可清肝火、去內熱、預防癌癥、高血壓等癥狀,還可祛內濕、增強食欲、消除疲勞等等,是人見人愛的鴨子美食。
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培訓內容 |
鴨類:絕味全鴨★絕味鴨掌★絕味鴨翅★絕味鴨鎖骨★絕味鴨腸★絕味鴨胗★絕味鴨頭★絕味半邊鴨★絕味鴨肝★絕味鴨心★絕味鴨舌★絕味鴨架等 |
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培訓費用 |
一次性收費,中途不再收取任何費用,三年免費技術升級。不限制學習時長,隨到隨學,學會為止,滿意為止。名師手把手教學,您自己親手操作,包學包會。 |
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培訓課程 |
1. 鴨脖的北京。 2. 鴨脖的選購及處理方法。 3. 絕味系列鹵水的配方配比。 4. 鹵水料的制作方法。 5. 武漢鴨脖的制作流程和方法。 6. 絕味蔬菜的制作流程和方法。 7. 設備采購途徑與要求。 8. 投資預算分析及經營管理經驗交流。 |
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優(yōu)惠酬賓 |
1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。 3.特別優(yōu)惠包吃。 4.為積極響應政府萬眾創(chuàng)業(yè)的號召,現(xiàn)特別對下崗工人、殘疾人、退伍軍人、低保戶等社會群體提供創(chuàng)業(yè)幫助,適當減免學費。 |
聯(lián)系方式
湘味軒聯(lián)系人:曾經理
湘味軒微信+手機: 辦公座機:0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學會一個技術,致富整個家庭。加入長沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
乘車路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐703路至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
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精品醬鹵系列——投資分析 |
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門店大小 |
小吃車 |
35平米店面 |
50-60平米店面 |
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人員數(shù)量 |
1-2人 |
1-2人 |
3-5人 |
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前期投資 |
0.8-1.5萬 |
3萬左右 |
5-8萬 |
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年收入 |
15-25萬 |
35-50萬 |
40-80萬 |
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設備 |
小吃車一輛,可由公司定制。 |
爐灶,湯桶,冰柜,操作臺 |
爐灶,湯桶,冰柜,操作臺,展柜 |
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溫馨提示 |
1.以上數(shù)據(jù),由官方統(tǒng)計,由超過4000名學員反饋驗證其真實性。 2.門店選擇根據(jù)學員實際情況,由開店指導老師提供建議。 3.前期投資只包含材料費,技術轉讓費和購買設備的費用(小吃車屬于設備),不包含門面租金和裝修費用。 4.年收入為毛利潤,凈利潤受到材料價格,員工工資,門店位置的影響,浮動較大,沒有準確的數(shù)據(jù)。 5.以上列出的設備均為基礎設備,我們的開店指導老師會為學員列出詳細的設備清單,全力幫助學員將店面建設起來。 6.各系列培訓項目可以穿插,不僅限于選擇本系列。公司的開店指導老師,會根據(jù)每個學員的實際情況,給出相關建議,提供創(chuàng)業(yè)指導。 |
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