深圳醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)
（肉香皮酥·醇香可口·醬香濃郁·回味悠長(zhǎng)）
●食品介紹
醬板鴨，是我國(guó)的一道絕味名食，是經(jīng)幾十種中藥材和各種調(diào)味原料，經(jīng)過(guò)多道工序秘制而成。其成品色澤深紅、皮肉酥香、醬香濃郁、滋味悠長(zhǎng)，具有活血順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效；口感香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無(wú)窮。
醬板鴨，是風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，既是一道佐酒佳肴，又是送禮佳品。
聯(lián)系方式
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機(jī)： 辦公座機(jī):0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長(zhǎng)沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層
長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
●培訓(xùn)詳情總覽
細(xì)則名稱(chēng)
相 關(guān) 明 細(xì) 介 紹
培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)醬板鴨全套完整的加工技術(shù)工藝
培
訓(xùn)
要
點(diǎn)
● 醬板鴨加工用具的配置；
● 原材料的選購(gòu)；
● 加工原材料的處理；
● 醬板鴨加工的藥材配方；
● 系列調(diào)味品的選用；
● 醬板鴨的腌制及干處理方法；
● 醬板鴨專(zhuān)用湯汁的調(diào)配；
● 食品顏色的確定及調(diào)味要領(lǐng)；
● 醬板鴨的完整加工程序；
● 專(zhuān)用湯汁的使用及保管；
● 加工的注意事項(xiàng)；
● 系列用料及用具的采購(gòu)渠道。
培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)；
2、采用真材實(shí)料、親自動(dòng)手實(shí)踐、現(xiàn)場(chǎng)演練操作；
培訓(xùn)時(shí)間
學(xué)習(xí)總時(shí)間不限，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，一般3天左右（視各人情況而定）。
3、理論與實(shí)踐密切結(jié)合，通過(guò)實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)理論的可行性；
4、從醬板鴨加工基礎(chǔ)知識(shí)入手，全程手把手，一對(duì)一培訓(xùn)；
5、制作、開(kāi)店、經(jīng)營(yíng)，全方位指導(dǎo)。
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