砂鍋系列
市場前景
砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術品，充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內涵；砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調方式。用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩，蘸調兌的佐料更濃香適口.祥茂聚精心研制調配而成的“砂鍋”特色菜，原汁原味，風味獨特，醇香鮮美，滋補養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因為在傳統(tǒng)的基礎上不斷研發(fā)創(chuàng)新，同時得到了社會投資者的廣泛認可。
經營特點
項目具有本低利豐、回收快的優(yōu)勢，平均投資成本少，平均凈利45%-55%，讓投資者一開業(yè)就能實現(xiàn)顧客盈門，可在短期內收回全部投資。根據(jù)餐飲界的調查分析，餐飲業(yè)的原材料成本不斷的增加，利潤相對的在減少。近幾年來，大中型酒店的菜品利潤一般能達到50%，而小型餐飲業(yè)包括小炒、小吃、面食類的利潤只能達到40%，但是獨有砂鍋這一小吃利潤最低能達到50%，而且開設一個30—40平米的砂鍋店投資極少，雇用人員也少，利潤卻很可觀。
聯(lián)系方式
湘味軒聯(lián)系人：曾經理
湘味軒微信+手機： 辦公座機:0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
學習品種
砂鍋肥腸粉 砂鍋三鮮米線 砂鍋牛肉粉 砂鍋原湯粉 砂鍋酸辣粉
砂鍋雞塊米線 砂鍋香辣米粉 砂鍋榨菜肉絲 砂鍋多味豆絲 砂鍋麻辣米線
學習內容
1.砂鍋的選用及處理, 香辛料配方技術；
2.鮮湯的制作, 調備老湯技術；
3.雞、鴨、魚、排骨等各類原材料腌制及處理；
4.香辣醬、麻辣醬的調制；
5. 各種砂鍋系列烹調技術；
6.各種調料的認識及采購信息；
7.店面選址及經營管理技巧。
學習費用
含技術服務費、資料費，隨到隨學，學會為止。以上項目由專職老師任教，所有項目均包教會，全實踐教學，學員全程親自動手學習。
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