錫紙燒烤

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

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聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

錫紙燒烤相比普通炭火燒烤更環(huán)保健康美味。通常用碳火和燃氣爐來烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質(zhì)，在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。錫紙在傳遞熱量的同時，還能避免里面被包裹的食物被烤焦變干，防止水分流失，尤其是肉類。錫紙燒烤既能夠排出食物本身多余的油脂，又可以保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分，燒烤出來的食物口感鮮嫩，配上特調(diào)的各種醬汁，口感格外嫩滑！隨著人們健康生活的追求，對飲食的要求也越來越高，相比傳統(tǒng)燒烤更加健康美味的錫紙燒烤就成了時下最流行的燒烤方式之一。

培訓品種	1.葷類：錫紙黃牛肉、錫紙排骨、錫紙雞爪、錫紙豬舌、錫紙肉串、錫紙奧爾良翅中、錫紙牛蛙 2.魚類：錫紙鯽魚、錫紙草魚、錫紙大黃魚 3.海鮮類：錫紙花蛤、錫紙基圍蝦、錫紙螺絲 4.素類：錫紙金針菇、錫紙土豆、錫紙娃娃菜、錫紙粉絲、錫紙日本豆腐、錫紙豆角、錫紙韭菜
培訓時間	老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般5-7天左右，視個人情況而定。
培訓費用	原價~~1980~~元，現(xiàn)價1800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費、中餐費、住宿費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
培訓要點	1.錫紙燒烤原料與基本工具設(shè)備的認識； 2.白肉與紅肉的腌制技巧與刀工手法； 3.海鮮類與魚的腌制技巧與刀工手法； 4.素菜的處理方法及刀工手法； 5.特制燒烤醬、燒烤汁的制作調(diào)配方法； 6.錫紙燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術(shù)； 7.食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù)，各種味道的配方； 8.各個品種系列的錫紙燒烤做法講解。