長沙正宗鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2016-11-17 10:23 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:264

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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長沙正宗鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1

鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙人所發(fā)明，后來鐵板燒再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。

鐵板燒在日本十分流行，但其中亦分別有韓國式的烤肉，日本人稱為（燒肉），還有阪式的鐵板（好燒）。日式鐵板燒較之傳統(tǒng)的日本料理，要高出一個檔次，即使在日本很多人也經(jīng)常光顧，請客吃它已是不低的禮遇。原因在于鐵板燒會選用最上乘的材料，例如新鮮的海鮮，包括龍蝦、帶子、鮑魚等。同時材料在制作之前不經(jīng)過腌制，只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調(diào)味品，食品是食物的原始味道。

特點：我們的鐵板燒采用特制研制的獨家配方，烤出的食品色澤金黃，不縮小、入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營養(yǎng)豐富、久吃不厭，烤制時香飄滿街，誘人食欲，品嘗一次，永遠是回頭

鐵板燒具有廣闊的市場，在全國各地暢銷不衰，因其投資小，見效快，適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)。鐵板燒經(jīng)營方式靈活，無論是、商場、廣場、公園、超市、街道、夜市旁等擺攤經(jīng)營，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店或擺攤經(jīng)營鐵板魷魚，生意都非?；鸨?/span>

培訓(xùn)內(nèi)容

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1.講述鐵板燒的發(fā)展史及基本常識。

2.鐵板燒的設(shè)備器具認識及維護。

3.特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工

4.鐵板燒各種調(diào)料的認識及采購信息。

5.鐵板燒店面選址及經(jīng)營管理技巧、經(jīng)營方法。

6.原材料及設(shè)備的采購指導(dǎo)。

7.開店的建議及指導(dǎo)。

培訓(xùn)時間：

3－5天，包學(xué)會。隨到隨學(xué)。

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機：辦公座機:0731-83870593

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

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3、主餐培訓(xùn)項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）
5、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。