湘味軒聯(lián)系人:曾經(jīng)理
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一、重慶酸辣粉介紹
酸辣粉,“酸得開(kāi)胃,辣得熱情,”是酸辣粉特色。發(fā)源于巴蜀,一方水土出一方特色,由地方小吃,逐漸走向全國(guó),是廣大消費(fèi)者推崇和喜愛(ài)的特色小吃代表。酸辣粉擁有著相對(duì)成熟穩(wěn)定的產(chǎn)品技術(shù)工藝、口味特征和經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)。 有著特色小吃與休閑快餐二者特點(diǎn)集于一身的獨(dú)特消費(fèi)特質(zhì)及廣闊、牢固的市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ)。在其發(fā)展道路上,經(jīng)歷過(guò)不斷的嘗試、改良和創(chuàng)新,從原料、配料、口味、制作工藝和消費(fèi)方式都呈現(xiàn)出多樣化、多元化發(fā)展的態(tài)勢(shì)。
二、重慶酸辣粉培訓(xùn)情況
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | ||||||
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| 培訓(xùn)課程安排 | ||||||
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1.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解,主料及配料的選材配置及加工處理方法。 2.學(xué)員實(shí)際操作,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.老師在實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。 4.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 5.所需要的工具與設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/span>
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| 培訓(xùn)時(shí)間 | ||||||
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每周星期一~星期六,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,一般需要3~5天左右,視個(gè)人情況而定。
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經(jīng)典川味小吃:現(xiàn)煮、現(xiàn)做、現(xiàn)賣(mài)日賺千元
獨(dú)家秘制調(diào)味料 技術(shù)領(lǐng)先同行業(yè),
好味道不必吹噓 歡迎來(lái)實(shí)地品鑒
重慶酸辣粉項(xiàng)目投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、生存空間廣、盈利能力強(qiáng)、
幾千塊就可啟動(dòng)創(chuàng)業(yè)!
重慶酸辣粉辣椒香、肉鮮。配料香、顧客聞香識(shí)聞、不請(qǐng)自來(lái)、
生意好到爆、開(kāi)到哪里火到哪里!
開(kāi)一間10平米的外賣(mài)店,日利可達(dá)1000以上......
為什么學(xué)酸辣粉要選擇重慶酸辣粉
一方水土出一方特色,重慶是酸辣粉的發(fā)源地 ,爬坡上坎的山城、高溫悶熱的火爐,造就了重慶人火爆、直爽、好客的性格,而重慶人這一性格被完美演繹到了酸辣粉身上,其重口味特色就像是重慶人滾燙的血液。所以,酸辣粉完整的稱呼應(yīng)為:重慶酸辣粉。
時(shí)代不停的發(fā)展和進(jìn)步,但不管事物如何與時(shí)俱進(jìn),事物改變和進(jìn)步的基礎(chǔ)必是其不倒的根和本!重慶酸辣粉就像重慶火鍋、重慶小面一樣,只有學(xué)重慶酸辣粉,才能學(xué)到真諦。
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