湖南哪里有熱干面學(xué)(圖)

2016-12-30 15:15 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:275

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢(xún)有限公司

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熱干面

學(xué)習(xí)時(shí)間： 2 - 3 天

聯(lián)系方式

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機(jī)：辦公座機(jī):0731-83870593

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適合搭配項(xiàng)目：酸辣粉、炸醬面、涼皮、湯粉等

培訓(xùn)方式：理論結(jié)合實(shí)際操作，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員親自動(dòng)手的能力，不管你有沒(méi)有基礎(chǔ)，我們都一對(duì)一耐心細(xì)致的給你講解、演示，學(xué)員跟著專(zhuān)業(yè)師傅做，直到學(xué)會(huì)為止。

學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)：一般2 - 3天，根據(jù)個(gè)人的接受能力。

項(xiàng)目簡(jiǎn)介：上世紀(jì)30年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣(mài)涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣(mài)完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見(jiàn)狀，無(wú)可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣(mài)涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，吃得津津有味。有人問(wèn)他賣(mài)的是什么面，他脫口而出，說(shuō)是"熱干面"，熱干面因此而得名。

利潤(rùn)分析：熱干面是傳統(tǒng)的特色美食，它的工藝雖然不是很復(fù)雜，但是對(duì)材料的選購(gòu)要求卻非常高，要做出一碗正宗的熱干面其制作成本一般在1.5元－1.8元左右，售價(jià)5元，其利潤(rùn)能達(dá)到200%，是小本創(chuàng)業(yè)的小投資項(xiàng)目。適合早餐來(lái)經(jīng)營(yíng)。隨著競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，建議搭配上炸醬面、陜西涼皮來(lái)組合經(jīng)營(yíng)，利潤(rùn)做到最大化。

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