咖啡加盟把最好的愛留給你為你講解單品咖啡連鎖店那些事(圖)

2017-02-09 14:34 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:383

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投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：廣州兵度科技網(wǎng)絡(luò)有限公司

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愛要怎么說出口,我的心里有你好幸福,勇敢的踏出第一步,這杯咖啡就是屬于我的!咖啡加盟資深專業(yè)者,為你揭曉咖啡加盟市場單品咖啡消費人群是怎樣的?

在咖啡加盟行業(yè)中,你經(jīng)常會聽到單品咖啡這個詞.那么,何為單品咖啡呢?單品咖啡,就是用原產(chǎn)地出產(chǎn)的單一咖啡豆磨制而成,飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡.有強(qiáng)烈的特性,口感特別,或清新柔和,或香醇順滑;成本較高,因此價格也比較貴.近來,喜歡單品咖啡的人群日漸增多,那么,這部分群體具備怎樣的特質(zhì)呢?我們一起來聽聽行業(yè)人士的見解吧!（詳情,官方微信Tomyork-coffee）

咖啡加盟把最好的愛留給你為你講解單品咖啡連鎖店那些事（圖）_1

咖啡加盟把最好的愛留給你為你講解單品咖啡連鎖店那些事

（詳情,官方微信Tomyork-coffee）

根據(jù)資深專家表示,咖啡連鎖加盟店里現(xiàn)在也主要以單品咖啡為主要盈利點,在店里也會觀察了解顧客,和很多愛好咖啡的顧客聊天,因為這樣接觸的顧客大多數(shù)都是真正喜愛咖啡的人.對于喜歡單品咖啡的原因,初步判斷大概是:1.被咖啡本身的各種風(fēng)味吸引2.是一種生活方式,或是對咖啡文化的認(rèn)可3.與咖啡館的關(guān)聯(lián).
以個人感受,咖啡加盟店里喝單品的顧客有幾種類型（詳情,官方微信Tomyork-coffee）

1. 對單品咖啡風(fēng)味很喜歡,喜歡喝不同品種的咖啡,喜歡喝不同咖啡館的咖啡,嘗試新的咖啡豆,嘗試不同烘焙師的風(fēng)格.愿意嘗試烘焙師新的烘焙風(fēng)格.這種顧客可以感覺到他們真的喜愛喝咖啡,會在家里自己沖咖啡,研究咖啡的味道,買不同地方的咖啡豆,有自己的工作,咖啡也就成了他們業(yè)余最大的愛好,他們有把咖啡當(dāng)作終身職業(yè)的傾向;這種顧客很容易以后自己開咖啡館,他們對于咖啡真的是熱愛,由衷地?zé)釔?去到不同的城市,首先也會去了解那個城市有什么自家烘焙的咖啡館,第一時間去嘗試他們的風(fēng)格,和館主聊天,就是很enjoy這種感覺.

咖啡加盟把最好的愛留給你為你講解單品咖啡連鎖店那些事（圖）_2

PS:因為這種現(xiàn)象,我們店也成為了一些外地咖啡愛好者來到廣州一定會來喝咖啡的店
2. 沒什么事就會選擇泡咖啡加盟店打發(fā)時間的顧客,他們能接受單品咖啡,但不會很熱衷,泡館久了對于單品咖啡的品質(zhì)也越來越挑,但基本上是隨著我們店的水平成正比的;他們比較在意有個地方可以打發(fā)時間,不太喜歡去熱鬧的地方玩,所以咖啡館變成了主要的去處,他們一般都很和善,很好玩;我們店里就有好幾個顧客,從三年前開業(yè)到現(xiàn)在,一年365天,他們來我們店的天數(shù)接近300天,這些顧客真會給店里增色不少.
3. 同行.這類就是同行之間偶爾去彼此交流一下,當(dāng)然也有踩場的,不過現(xiàn)在很少了,大家都比較謙遜!
4. 散客,對咖啡接觸不多,路過看到是咖啡館就進(jìn)來,然后發(fā)現(xiàn)菜單里只有單品咖啡,不得不點,這類顧客有些我們會和他聊天,有些接受了咖啡,然后發(fā)展成?？?慢慢地習(xí)慣咖啡;有些還是不能習(xí)慣咖啡,這種顧客比較難影響他們,但我們也會盡量讓他嘗試不同的咖啡,希望通過對比讓他們可以選擇到適合他們口味的咖啡.
5. 來找個地方聊天和聊工作的.這一類對咖啡沒多大要求,因為店里主要是單品,所以他們就點杯單品,一邊聊天一邊喝;也有顧客固定過來談事情,聊天,因為習(xí)慣我們咖啡的味道,隔一段時間就會過來喝單品.
根據(jù)這種現(xiàn)象分布,咖啡加盟連鎖行業(yè),找到顧客的需求點所在,定位好一杯咖啡后,你就能夠有所了解到原來這杯咖啡是這樣的.湯姆約客咖啡加盟總部面向全國招商進(jìn)行中,為你提供一線的咖啡加盟服務(wù)!你的那杯咖啡事業(yè)在呼喚你的加盟!詳情,官方微信Tomyork-coffee

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