湯姆約客咖啡加盟保障：

1、總部管理模式

加盟創(chuàng)業(yè)，選擇統(tǒng)一化的總部管理的相關(guān)模式，有利于品牌不斷的發(fā)展和進(jìn)步！總部統(tǒng)一管理所有湯姆約客咖啡店面，代理協(xié)助總部管理，總部經(jīng)營(yíng)相關(guān)制度策略將通過(guò)代理發(fā)布活直接發(fā)布。代理享有該區(qū)返利，對(duì)該區(qū)的開店數(shù)量和門店形態(tài)有一定的管理權(quán)力，有本區(qū)域的壟斷經(jīng)營(yíng)權(quán)。

2、商圈保護(hù)措施

一定的區(qū)域，一般都是存在著商圈保護(hù)的各類政策的，保障加盟商經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)和前景越來(lái)越好！湯姆約客咖啡利用內(nèi)部管理軟件和嚴(yán)格的審批系統(tǒng)進(jìn)行保護(hù)。

3、門店選址要求

選擇店面的地址，絕對(duì)是決定了項(xiàng)目未來(lái)發(fā)展前景的因素，選擇需要謹(jǐn)慎和全面考慮！湯姆約客咖啡加盟店面需開在交通便利、就近停車方便，有一定的人流，能有較好的視覺(jué)，水、電、氣齊全，能滿足少量油煙的排放，空調(diào)設(shè)施安裝，網(wǎng)絡(luò)帶寬4MB或以上。

4、門店拓展計(jì)劃

不斷的擴(kuò)大規(guī)模，才能讓未來(lái)的發(fā)展更快速！加盟店不斷的擴(kuò)寬，門店數(shù)量增加，品牌的力量也不斷發(fā)展！湯姆約客咖啡2013年發(fā)展樣板店，2014至2015年發(fā)展100-300家，2020年前達(dá)到1500家以上門店。

5、成本控制策略

好的項(xiàng)目，不一定是要用最大的成本才能贏得好利潤(rùn)，控制不該花出去的成本，能贏得更多的財(cái)富！湯姆約客咖啡與國(guó)內(nèi)大型供應(yīng)商建立了合作或意向合作關(guān)系，與加拿大、澳大利亞牛肉廠商建立戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系。充分利用資源優(yōu)勢(shì)、集約優(yōu)勢(shì)，將成本在保證質(zhì)量的前提下，控制到最低。并應(yīng)用成熟的系統(tǒng)搭建了牛肉波動(dòng)協(xié)調(diào)機(jī)制。

咖啡在當(dāng)前的社會(huì)備受關(guān)注，市場(chǎng)上前景也尤其的好。湯姆約客咖啡品牌不斷的發(fā)展和壯大，優(yōu)勢(shì)盡顯出來(lái)。源自韓國(guó)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，讓消費(fèi)者可以盡情享受休閑的好時(shí)光，讓品質(zhì)生活更快樂(lè)，代理商快速回本，前景無(wú)限好！

一、確定咖啡館的定位

在經(jīng)過(guò)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查后，根據(jù)咖啡館所在商圈的消費(fèi)能力確定經(jīng)營(yíng)檔次、產(chǎn)品定價(jià)，估算入店顧客人均消費(fèi)能力。

二、日均消費(fèi)額和客座率情況預(yù)估營(yíng)業(yè)額

根據(jù)人均消費(fèi)能力、咖啡館座位數(shù)、客座率情況、營(yíng)業(yè)天數(shù)預(yù)估月?tīng)I(yíng)業(yè)額，可根據(jù)下列公式計(jì)算：

營(yíng)業(yè)額 = 每人平均消費(fèi)額×咖啡館座位數(shù)×客滿系數(shù)×轉(zhuǎn)臺(tái)率×營(yíng)業(yè)天數(shù)

（ 客滿系數(shù)：是指一般桌子搭配 2 張椅子或 4 張椅子，有 1 位顧客占了 2 人位的 1 張桌子，或 2 人占了

4 人位的桌子，當(dāng)餐廳的椅子達(dá)到七成占有率時(shí)，可以說(shuō)已經(jīng)客滿，所以客滿系數(shù)為 0.7 。 轉(zhuǎn)臺(tái)率：是指

一天內(nèi)座位臺(tái)、換顧客的次數(shù)。）

假設(shè) A 店 100 平米，有 40 個(gè)座位，所在地理位置一般，一天可轉(zhuǎn)臺(tái) 1.2 次，人均消費(fèi)額 30 元，全月?tīng)I(yíng)業(yè)，根據(jù)以上公式計(jì)算合理的月?tīng)I(yíng)業(yè)額為 30 × 40 × 0.7 × 1.2 × 30=30 240 元。

三、根據(jù)定位檔次、租期情況、投資者希望收回成本的時(shí)間預(yù)期、月?tīng)I(yíng)業(yè)額，計(jì)算最高可投資裝潢費(fèi)用。

咖啡館產(chǎn)品定價(jià)是和其裝修環(huán)境、提供的服務(wù)、產(chǎn)品的質(zhì)量相的匹配的，定位檔次高則需要投入的裝修費(fèi)用也高。

因此，經(jīng)營(yíng)者如接收的是毛胚房，最好預(yù)約租期在5年以上，以保證投資者的利益，因?yàn)樽馄跁r(shí)間越長(zhǎng)月成本分?jǐn)偩驮缴?。通常?lái)說(shuō)，咖啡館2年可收回成本，投資者可根據(jù)情況和一定比例計(jì)算可投資裝潢費(fèi)用。

以A店月?tīng)I(yíng)業(yè)額30 240元計(jì)算，兩年流水725 760元，按20%比例計(jì)算裝潢費(fèi)用為14.5萬(wàn)左右，

四、根據(jù)檔次定位、兩年?duì)I業(yè)收入、10%比例計(jì)算最高可購(gòu)入生產(chǎn)設(shè)備、餐具費(fèi)用；

通常設(shè)備投入占有一大部分，一個(gè)中檔次，40座位的咖啡館所需投入的各類生產(chǎn)設(shè)備估計(jì)在7.5萬(wàn)左右。

五、備好前三個(gè)月的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用

運(yùn)營(yíng)費(fèi)用包括租金、人員工資、材料采購(gòu)、宣傳費(fèi)用，假設(shè)A店租金為4000元/月，員工工資1萬(wàn)/月，約5萬(wàn)元運(yùn)營(yíng)費(fèi)用

六、計(jì)算前期準(zhǔn)備開業(yè)資金

裝潢、設(shè)備、材料采購(gòu)、前期籌辦相關(guān)費(fèi)用及幾萬(wàn)元的備用金，共計(jì)30萬(wàn)元