美味可口，經(jīng)過燒烤后風(fēng)味共同生蠔、扇貝的營養(yǎng)價值生蠔蠔學(xué)名牡蠣，貝類軟體生物，其肉營養(yǎng)豐富，美味可口，是宴席上乘菜肴，制成干貨蠔豉，是送禮佳品，提制成蠔油，是調(diào)味極料。民間有蠔肉煲湯治風(fēng)火牙痛，虛火上升，消暑清熱飲食療法。
2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
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學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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湘味軒餐飲管理有限公司海鮮燒烤技術(shù)培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容：
蒜蓉烤生蠔 ★蒜蓉烤扇貝 ★雞汁烤生蠔★香辣扇貝★香烤圣子王 ★烤花甲 ★烤基圍蝦★烤魷魚花★烤金絲魚等
培訓(xùn)課程
1.講述的烤海鮮發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識制。;
2. 烤海鮮醬料的制作技術(shù)與技巧
3. 開海鮮配菜的制作技術(shù)與技巧
4. 炒海鮮的的制作流程與方法
5. 未出售完的海鮮養(yǎng)殖方法
6. 燒烤爐的操作工藝講解、注意事項
7. 開店的選址、店面設(shè)計、經(jīng)營管理技巧。
培訓(xùn)時間
老師一對一教學(xué)，隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時間，一般2-3天可以完全掌握該技術(shù)，具體視個人掌握情況而定。
培訓(xùn)費用 包括技術(shù)學(xué)費、 免費終身技術(shù)升級、免費設(shè)計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間。學(xué)校提供寢室免費住宿。
支持與優(yōu)惠
1. 結(jié)合不同地方學(xué)員的個人情況指導(dǎo)選址，結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
2. 贈送烤海鮮所需宣傳圖片，指導(dǎo)燒烤店招設(shè)計，菜單設(shè)計。
3. 批發(fā)代購正品原材料和制作設(shè)備，也可以在當(dāng)?shù)刈孕匈?烤海鮮技術(shù)培訓(xùn)市場前景：烤海鮮燒烤也已成為全世界使用最廣泛的烹調(diào)方式之一，無論 是街頭巷尾，或是街邊店面、校門、車站、碼頭、商場、旅游 景點到處可見，由于它的香味及不同口味的調(diào)料，誘使著人們的食欲，再加上眾多的可烤事物取之不盡,用之不竭，使燒烤有著經(jīng)久不衰的市場。廣泛的消費群體和深厚的市場基礎(chǔ)，使得整個燒烤市場正處于發(fā)展期。3
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