龐客音樂(lè)酒館加盟:小細(xì)節(jié)定成敗(圖)

2017-03-05 17:18 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:358

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投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：廣州兵度科技網(wǎng)絡(luò)有限公司

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龐客音樂(lè)酒館加盟:小細(xì)節(jié)定成敗

加盟熱線(xiàn)

在龐客音樂(lè)酒館加盟店的日常工作流程中,哪些順序和細(xì)節(jié)是店老板必須掌握的?從員工"到崗"到最后"打烊"都有哪些工作要處理?
譬如很多龐客音樂(lè)酒館加盟店都是要求員工要提前20~30分鐘到崗,并由店老板親自負(fù)責(zé)考勤.在龐客音樂(lè)酒館加盟店正式營(yíng)業(yè)前的這段時(shí)間,員工更換工作服、整理個(gè)人儀表、化淡妝、清點(diǎn)整理陳列貨品、打掃店內(nèi)衛(wèi)生、備好零錢(qián),然后店老板還要組織10分鐘左右的晨會(huì),相互檢查店員儀容儀表、昨日工作總結(jié)和今天工作安排、調(diào)整心態(tài)、鼓舞士氣、分享總公司及行業(yè)新資訊等.
營(yíng)業(yè)中,龐客音樂(lè)酒館加盟店迎賓人員的語(yǔ)言、表情和動(dòng)作規(guī)范,如何巧妙的留意顧客消費(fèi)信號(hào)并主動(dòng)上前提供幫助?服務(wù)要貫穿顧客整個(gè)消費(fèi)過(guò)程,要給顧客最佳的消費(fèi)體驗(yàn).
一天的營(yíng)業(yè)結(jié)束前還要進(jìn)行相關(guān)數(shù)據(jù)賬單的統(tǒng)計(jì),如填寫(xiě)日銷(xiāo)售報(bào)表、當(dāng)天的食材進(jìn)銷(xiāo)存記錄、補(bǔ)貨單、顧客訂單、顧客擋案信息反饋表等.最后是衛(wèi)生打掃、電源安全檢查、店內(nèi)設(shè)施檢查,以及關(guān)燈鎖門(mén)后再檢查卷閘門(mén)有無(wú)鎖好等些細(xì)節(jié)性工作.
龐客音樂(lè)酒館加盟店店老板如何讓每一個(gè)員工都把事情做好?
"把事情做好"是對(duì)員工的最基本要求,但若要求團(tuán)隊(duì)里的每一個(gè)員工都把事情"做好"的確是一件不容易的事.
龐客音樂(lè)酒館加盟店店老板如何通過(guò)管理流程來(lái)監(jiān)督員工把事情做好?這就要求店老板必須具備很強(qiáng)的執(zhí)行能力,也就是說(shuō)店老板首先就要在工作的各個(gè)環(huán)節(jié)上嚴(yán)格要求自己,只有店老板按流程嚴(yán)格去執(zhí)行了,員工才有可能從一開(kāi)始像鴨子一樣被趕著上架,慢慢變成像鳥(niǎo)兒一樣天黑就會(huì)主動(dòng)歸巢.
如今小型餐廳加盟行業(yè)在中國(guó)發(fā)展得如火如荼,正是投資龐客音樂(lè)酒館的好時(shí)機(jī),而你明智的選擇將讓你踏上人生巔峰!龐客音樂(lè)酒館加盟熱線(xiàn),官方微信punk-bar

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