砂鍋米線培訓
聯(lián)系人：陳好
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聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車新食玳砂鍋米線:據(jù)“清·道光《重慶府志》”“風土、民俗、人物篇”記載，由傅氏先祖始創(chuàng)于明末清初“湖廣填四川”之時，其時入川插棧為業(yè)，生活窘迫，用土制的器皿砂鍋（俗名砂罐、鼎罐）烹燉野菜、粗糧充饑，其味純正，清香溢人。流傳至今已有三百多年的歷史，已經(jīng)傳承了十余代，在巴蜀之地廣為流傳，其傅氏后人在傳承原有配方的基礎上，經(jīng)過幾代人的精心調(diào)理，結合中醫(yī)養(yǎng)生之道，加入滋補營養(yǎng)之材，獨特配方，原始烹調(diào)。食后回味悠長，有祛暑驅寒，清肝益脾之效，成為四川·重慶之特色小吃。
新食玳培訓內(nèi)容：
1、米線的處理和保管技術。
2、秘制紅油制做及保管技術。
3、各種輔料的制做及保管技術。
4、秘制高湯的熬制及保管技術。
5、免費培訓學員選址、裝修布局、經(jīng)營等方面技術經(jīng)驗。
6、三年內(nèi)免費跟蹤服務，學員免費享受技術升級。
新食玳學習四川小吃的選擇：
承諾——新食玳在此承諾，學員學成后可以直接讓朋友或親戚驗收品嘗，對所有開店的學員均提供開店選址、布局、裝修、價格定位等一系列的培訓指導，并提供，全國各地新食玳學員的開店的成功經(jīng)驗和經(jīng)營理念。并長期對學員免費提供所學菜品升級教學
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