茶油鴨
香酥烤鴨（皮香肉嫩、香酥透味、美味可口）
烤鴨"歷史悠久，早在南北朝的《食珍錄》中已記有"炙鴨"。元朝天歷年間的御醫(yī)忽思慧所著《飲膳正要》中有"燒鴨子"的記載，燒鴨子就是"叉燒鴨"，是早的一種烤鴨。而"北京烤鴨"則始于明朝。朱元璋建都于南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴，為了增加鴨菜的風(fēng)味，采用炭火烘烤，使鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊。正宗茶油鴨技術(shù)，秘制配方！
培訓(xùn)詳情：
茶油鴨培訓(xùn)內(nèi)容
茶油鴨，飄香茶油鴨，秘制茶油鴨
茶油鴨培訓(xùn)課程
1.講述茶油鴨的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解腌制茶油鴨各種香料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.茶油鴨配料的配制及方法。
4.茶油鴨各種半成品搭配制作。
5.茶油鴨未售完半成品的保存方法。
6.茶油鴨設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?br />
7.開茶油鴨店投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
茶油鴨學(xué)習(xí)時間
老師手把手授課，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般4-5天左右，視個人情況而定。
聯(lián)系人：陳好
聯(lián)系電話： 微信+手機： 咨詢QQ：2536742266
聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個項目送兩個項目
住宿問題：提供吃?。?/b>
特注：凡前來學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找陳好（除特價套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.
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