杜工坊白酒始于周代位于杜康村的杜康河畔是“釀酒始祖”杜康的原始手工作坊相傳杜康在此首次創(chuàng)造了“秫酒”釀造之法因釀造的酒芳香純正入口綿甜、醇厚柔和、尾凈余長等特色備受周平王的喜愛遂封杜康為“酒仙”并賜封杜康釀酒之古釀坊－杜工坊為“杜康仙莊。
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