鹵菜長沙有學(xué)嗎
鹵水培訓(xùn),學(xué)習(xí)潮州鹵水,潮州鹵水怎么做
“潮州鹵水”和“白鹵水”、“精鹵水”成三足鼎立之勢，令粵式鹵水食品更增齒頰留香之魅力?！俺敝蓰u水”中加入金華火腿、大骨、大地魚、瑤柱等鮮味原料，使得“新派”的鹵水品種不僅帶有濃香的藥材香味，還增加了鮮味和肉味。在這個改革概念的指導(dǎo)下，所有鹵水都進行了一次革新：在它們原有的色澤沒有改變的前提下，同樣加入了能使鹵水增加鮮味和肉味的原料，并且在口感方面改變傳統(tǒng)大咸大甜的口味，以濃而不咸為指導(dǎo)方針，使原有的鹵水配方得以新生。
鹵水培訓(xùn)內(nèi)容
1.對中草藥材料進行初步認識技巧
2.對加工處理的原材料進行湯底的熬制
3.調(diào)制潮州鹵水的湯底.口味 .顏色.
4.鹵水的制作方法和鹵湯的保存方法
鹵水培訓(xùn)方式
老師一對一，手把手全程實操教學(xué)；反復(fù)練習(xí)動手操作，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
鹵水培訓(xùn)時間
上午9:00-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。
湘味軒小吃培訓(xùn)中心優(yōu)勢
1、湘味軒有著多年的潮州鹵水實體店經(jīng)營經(jīng)驗，采用的配方正宗，無色素，無化學(xué)添加劑，純正中草藥材鹵制
2、公司提供服務(wù)原料采購方面的技術(shù)。
3、簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實操學(xué)會為止，學(xué)員隨時可以申請返校學(xué)習(xí)新項目，新品種，價格以原價八折優(yōu)惠，回饋新老客戶。
4、公司保證畢業(yè)后，一年內(nèi)學(xué)員隨時申請回來免費學(xué)習(xí)項目新的技術(shù)配方
5、學(xué)員學(xué)習(xí)期間公司包吃/免費提供住宿/包學(xué)會，也可自理。
聯(lián)系方式
咨詢熱線：曾師 （微信）
咨詢 QQ：1062323377
聯(lián)系地址：湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
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