江蘇醬板鴨培訓(xùn)丨南京醬板鴨培訓(xùn)學(xué)校(圖)

2017-07-17 14:16 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:623

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙開心花甲培訓(xùn)

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江蘇醬板鴨培訓(xùn)丨南京醬板鴨培訓(xùn)學(xué)校

培訓(xùn)內(nèi)容醬板鴨系列還有：醬板鴨脖、醬板鴨翅、醬板鴨爪、醬板鴨拐、、醬板鴨舌、醬香魚和豆制品等等。、

培訓(xùn)要點(diǎn)

分別介紹其原材料的選購

使用設(shè)備及用具的配置，

加工原料的處理工藝，

中藥材的放量配制，

口味的把握與調(diào)整，

各種鹵湯的調(diào)制配方，

香辛料的認(rèn)識(shí)及使用方法，

整個(gè)制作工藝流程及注意事項(xiàng)。

江蘇醬板鴨培訓(xùn)丨南京醬板鴨培訓(xùn)學(xué)校（圖）_1

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