湖南哪里有石鍋魚(yú)學(xué)

2017-11-17 17:12 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:252

優(yōu)尚

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn)

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湖南哪里有石鍋魚(yú)學(xué)

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一、石鍋魚(yú)介紹
眾所周知，自古以來(lái)，魚(yú)的做法數(shù)不勝數(shù)。石鍋魚(yú)其制作方法很是獨(dú)特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚(yú)放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材，這樣，經(jīng)過(guò)一番復(fù)雜的烹調(diào)工序的操作流程之后，一鍋“石鍋魚(yú)”誕生了?？梢哉f(shuō)是傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美結(jié)合的產(chǎn)物，川渝風(fēng)情，巴蜀之韻，給每一位品嘗者帶來(lái)前所未有的味覺(jué)盛宴！
二、石鍋魚(yú)培訓(xùn)情況
培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)課程安排
1.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，主料及配料的選材配置及加工處理方法。
2.學(xué)員實(shí)際操作，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.老師在實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
4.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
5.所需要的工具與設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?nbsp;
每周星期一~星期六，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，一般需要3~5天左右，視個(gè)人情況而定。