湖南哪里有臭豆腐學(xué)，長沙臭豆腐教學(xué)
湘源地臭豆腐培訓(xùn)內(nèi)容
如何挑選豆腐、配料等。
如何把握火候。
秘制醬料的制作與獨(dú)特調(diào)配。
具體制作過程及保鮮技巧。
湘源地臭豆腐培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：
開店流程講解，包括店面的選址方案、經(jīng)營設(shè)備、物資采購等。
項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
長沙湘源地臭豆腐讓人百吃不厭，吃了還想吃。
產(chǎn)品特點(diǎn)
色焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。
臭豆腐培訓(xùn)計(jì)劃：
1.先了解整個(gè)臭豆腐制作流程；
2.制作豆腐；
3.腌制臭豆腐；
4.配料、炸制臭豆腐過程；
5.醬料制作；
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富.
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
培訓(xùn)原則：
隨到隨學(xué)、學(xué)會為止、不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，實(shí)踐操作學(xué)習(xí)、節(jié)假日不休，常年招生。
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