刀削面怎么和面:刀削面,面很重要,要?jiǎng)诺溃胬锊粠?,磁石,面里加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,涼水慢慢加進(jìn)來,粗略和一下,大概沒有一吹就出來的面粉就行了,醒10分鐘,然后再和,要和的硬一些,使勁揉,左胳膊揉疼了換右胳膊揉,兩個(gè)胳膊都揉疼了就歇一會再揉,揉到三光,面光、盆光、手光,再醒20分鐘,繼續(xù)揉,最后揉到兩個(gè)胳膊都酸了就差不多了,再揉的話,就該沒有力氣削面啦,面和好了以后用濕布蓋上,待用。
學(xué)習(xí)刀削面……<<培訓(xùn)介紹>>
刀削面培訓(xùn)學(xué)習(xí)費(fèi)用【—1000元—】全套技術(shù)保證您學(xué)會為止
學(xué)習(xí)內(nèi)容]:刀削面的全套核心技術(shù)做法、面的制作、湯的制作等
課程優(yōu)勢]:全套核心技術(shù)包教包會,提供食宿,絕無二次收費(fèi)。
餐飲管理公司,開店十多年以來,擁有最為專業(yè)的小吃美食配方技術(shù),為許多想創(chuàng)業(yè)的人士,提供了技術(shù)培訓(xùn)加盟,創(chuàng)業(yè)平臺,扶持創(chuàng)業(yè)者們,成功開店做老板
==刀削面課程培訓(xùn)優(yōu)勢==
正宗味道— 關(guān)于味道的正宗問題,可以先實(shí)地考察品嘗,品嘗過后,看是否滿意,是否是您想要的,滿意之后,簽訂學(xué)習(xí)合同,包教包會,實(shí)在學(xué)不會退還學(xué)費(fèi)。
培訓(xùn)優(yōu)勢— 安排專業(yè)刀削面師傅,進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué),一對一的實(shí)踐操作,從和面到刀面技術(shù)到熬湯,全部一并傳授。
時(shí)間自由— 沒有任何時(shí)間限制和任何附加費(fèi)用,學(xué)員練習(xí)多久都不會惡意收取材料費(fèi),公司全部提供,選擇全套技術(shù)學(xué)回家,實(shí)惠又實(shí)在。
環(huán)境優(yōu)勢— 免費(fèi)的食宿和材料,給學(xué)員提供安心學(xué)習(xí)的環(huán)境,不會給學(xué)員增加任何經(jīng)濟(jì)和心理負(fù)擔(dān)。
刀削面是山西的特色小吃,因其獨(dú)特湯汁做法。而流傳于世,刀削面全憑刀削,因此得名。用刀削出的面葉,中厚邊薄。棱鋒分明,吃起來外滑里筋,軟而不粘,越嚼越香,深受品嘗者的喜愛,來,就能學(xué)到正宗的刀削面技術(shù),而且是小本投資創(chuàng)業(yè),不擔(dān)任何風(fēng)險(xiǎn),完全是創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目,不要錯(cuò)過商機(jī)呀。
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