作為一個地道的重慶吃貨，小編吃了大半的重慶火鍋！好吃的不好吃的都經(jīng)歷過，今天小編為大家推薦一家神秘的老店！朝天門防空洞老火鍋。我相信肯定有人還沒有去吃過。
一邁進門就聞見了一陣陣的麻辣香，滾滾翻騰的紅油讓人看著就很有食欲，每一個食客的臉上都洋溢著滿足的表情。
小編是吃過之后還想吃，怎么都吃不夠的感覺。那么，這家店是什么這么吸引小編和廣大消費者呢？接下來，小編為大家揭秘。
無價之寶的底料
如何判斷一家火鍋店是不是真的好吃，絕對比的是火鍋底料！老板是個地地道道的重慶本地人，所以對火鍋的味道要求很嚴格，對底料辣椒的采用也相當?shù)膰栏?，絕對是采用最好的。
光是辣椒就用了好多種，還有花椒和老姜一起在牛油中翻炒~香辣醇厚而不燥，顏色鮮艷無比，絕對的無價之寶啊，門口飄出來的味道都能吸引住過往的食客，讓人還沒進去吃就開始先流口水了!
這家店的微辣程度就比的上平常帶你的中辣程度了，所以不太能吃辣的伙伴們一定要慎重選擇喲~
特色菜推薦
麻辣香牛肉
滿滿的一大盤牛肉，上面裹了厚厚的辣椒，主要是每一片都很大片，是不是看著就要流口水了呀！辣椒都是被捶進了牛肉里，所以放在鍋里涮辣椒也不會掉下來，在紅油和辣椒的雙重暴擊下，味道絕對的巴適！
極品毛肚
毛肚也是超級大片的，Q彈有嚼勁！涮毛肚講究“七上八下”，涮老了就不好吃了！再裹上香油蒜泥簡直好吃的不得了。
鮮鴨血
其實小編以前是個不愛吃鴨血的人，但自從小編吃過火鍋里面的鴨血之后，就愛上了那個味道，有時候像吃果凍一樣~Q彈Q彈,有時候又像嫩豆腐一樣，滑嫩爽口。
鮮鴨腸
鴨腸看起來晶瑩剔透，放下去輕輕地涮幾下，轉小卷時就撈上來，清脆有嚼勁的口感，讓人越吃越有食欲。
大刀腰片
腰片切得又薄又大片，吃起來綿綿的感覺，沾上一點干辣椒吃，口感更棒喲！
鮮豬黃喉
毛肚鴨腸都有了，怎么能少的了黃喉呢！它也是很多人吃火鍋必點菜之一！憑著它的脆嫩俘獲了廣大食客的親睞~
現(xiàn)炸酥肉
現(xiàn)炸酥肉直接吃起來就很香，趁熱吃外焦內(nèi)香，肥瘦均勻，量也非常的足！丟到鍋里煮一會了吃也別有一番風味~
看完是不是都餓了呢？反正小編是寫著自己都餓了的！不說了，小編出門吃火鍋了！
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