隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，消費者對于物質(zhì)品質(zhì)的追求也越來越高，因此口碑就成了很重要的東西，重慶火鍋也不例外。
一個好的口碑不僅能夠讓你的火鍋店有固定的客源，而且還能通過消費者傳播出去，帶來更多的顧客，那么，一起來了解一下網(wǎng)友口中，重慶口碑前十的老火鍋吧。
朝天門防空洞火鍋（觀音巖店）
推薦菜品：鮮鴨血、雙椒牛肉、極品毛肚
網(wǎng)友點評：這里的鍋底不會讓人失望，香味撲鼻，強推這里的鮮鴨血，嫩到難以想象，配上辣味十足的鍋底，堪稱完美。毛肚爽脆化渣、鵝腸，腸寬肉厚，爽脆有勁、辣牛肉椒香入味，久煮不老，入口嫩滑讓你尖叫的爽……味道相當(dāng)給力，越吃越辣，越吃越過癮不錯的味道！
珮姐火鍋（較場口店）
推薦菜品：珮姐坨坨肉、香菜丸子、千層肚
網(wǎng)友點評：這個是當(dāng)?shù)刈畎舻闹貞c老火鍋店。排隊真的是人山人海，好夸張呀。既然來都來了那就耐心等。這邊的老火鍋真是不一樣，但是味道真心贊，又麻又辣，辣得過癮，辣得眼淚鼻涕飛流！
巴倒?fàn)C火鍋（南山店）
推薦菜品：帶皮牛肉、紅糖糍粑、麻辣牛肉
網(wǎng)友點評：毫不夸張的說，這家火鍋的味道是迄今為止我吃過最好吃的！這次到重慶，除了又一次超級麻辣鮮香的體驗外，還見識到規(guī)模如此之大的吃火鍋的場景，滿山遍野！漫山遍野呀！?。?/span>
枇杷園火鍋（金竹村店）
推薦菜品：無骨鳳爪、特色鴨腸、大片牛肝
網(wǎng)友點評：占據(jù)一面山坡，像梯田一樣一層層 ，夜晚燈光一開，絕對感覺就是布達拉宮搬到重慶來了，有600多桌，幾千人。相當(dāng)正宗，火鍋湯色紅亮自然，辣而不躁，麻而不木、口感醇和厚重，回味悠長...
渝味曉宇火鍋（枇杷山正街店）
推薦菜品：梅林午餐肉、稻田毛肚、現(xiàn)炸酥肉
網(wǎng)友點評：曉宇火鍋就像在舌尖上中國介紹的一樣～純正牛油鍋底～沒有嗆人的辣味，入口鮮香麻辣，毛肚很嫩～酥肉剛炸出來特別好吃！由于是老店～所以環(huán)境沒有那么好，不過！正是這種環(huán)境，營造出了真正重慶老火鍋的氛圍！
火鍋（南濱路店）
推薦菜品：墨魚丸、雪花肥牛、泡椒海帶芽
網(wǎng)友評論：湯底非常的濃厚，辣得夠味，另外就是這家的蝦滑很好吃，蝦肉被打得很細，肉質(zhì)很Q彈，而且味道鮮美，服務(wù)員還幫我們打蝦滑下鍋，大小正好合適，一口一個，非常贊，另外這家店還有團購，價格也是很實惠。
不過如此火鍋（枇杷山總店）
推薦菜品：精品耗兒魚、冰水鮮毛肚、精品肥腸
網(wǎng)友點評：這是當(dāng)?shù)匾患胰藲馔Σ诲e的重慶火鍋店，裝潢簡約舒適，以火鍋口味取勝。鍋底采用8味原料炒制，香味濃郁，色澤鮮亮，涮菜品種較多，且新鮮美味。
洞亭火鍋（防空洞店）
推薦菜品：嫩牛肉、鮮毛肚、精品鵝腸
網(wǎng)友點評：開在防空洞里的老字號火鍋店，位置很好找。紅油鍋底口感非常地道，涮菜的分量足且又入味，毛肚、鵝腸好吃到爆，無論是配酒水還是配米飯，妥妥讓你爽翻天。
豬圈火鍋（學(xué)府大道店）
推薦菜品：蝦餃、毛肚、腦花、麻辣牛肉
網(wǎng)友點評：這個店的名字真是很有特色。招牌很打眼。標(biāo)價也比實惠，服務(wù)還是可以，各種設(shè)施感覺很幽雅的，菜品品種多，可以看到廚房內(nèi)部，是很清新的。鍋底口味好，麻辣味夠足。
德莊火鍋（三峽廣場店）
推薦菜品：德莊毛肚、精品肥牛、撒尿牛丸
網(wǎng)友點評：德莊火鍋在重慶也算比較出名的了，價格合理，味道非常好，很適合重慶人的性格，而且可以坐在窗子邊吃火鍋邊賞風(fēng)景，裝修得也很好，很有情調(diào)！
總的來說，一個火鍋店要想發(fā)展好，跟它的口碑有很大的關(guān)系，朝天門防空洞火鍋就是憑著，在市場上的好口碑迅速發(fā)展的。
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