隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,人們生活水平的提高,消費者對于物質(zhì)品質(zhì)的追求也越來越高,因此口碑就成了很重要的東西,重慶火鍋也不例外。
一個好的口碑不僅能夠讓你的火鍋店有固定的客源,而且還能通過消費者傳播出去,帶來更多的顧客,那么,一起來了解一下網(wǎng)友口中,重慶口碑前十的老火鍋吧。
朝天門防空洞火鍋(觀音巖店)
推薦菜品:鮮鴨血、雙椒牛肉、極品毛肚
網(wǎng)友點評:這里的鍋底不會讓人失望,香味撲鼻,強推這里的鮮鴨血,嫩到難以想象,配上辣味十足的鍋底,堪稱完美。毛肚爽脆化渣、鵝腸,腸寬肉厚,爽脆有勁、辣牛肉椒香入味,久煮不老,入口嫩滑讓你尖叫的爽……味道相當(dāng)給力,越吃越辣,越吃越過癮不錯的味道!
珮姐火鍋(較場口店)
推薦菜品:珮姐坨坨肉、香菜丸子、千層肚
網(wǎng)友點評:這個是當(dāng)?shù)刈畎舻闹貞c老火鍋店。排隊真的是人山人海,好夸張呀。既然來都來了那就耐心等。這邊的老火鍋真是不一樣,但是味道真心贊,又麻又辣,辣得過癮,辣得眼淚鼻涕飛流!
巴倒?fàn)C火鍋(南山店)
推薦菜品:帶皮牛肉、紅糖糍粑、麻辣牛肉
網(wǎng)友點評:毫不夸張的說,這家火鍋的味道是迄今為止我吃過最好吃的!這次到重慶,除了又一次超級麻辣鮮香的體驗外,還見識到規(guī)模如此之大的吃火鍋的場景,滿山遍野!漫山遍野呀!?。?/span>
枇杷園火鍋(金竹村店)
推薦菜品:無骨鳳爪、特色鴨腸、大片牛肝
網(wǎng)友點評:占據(jù)一面山坡,像梯田一樣一層層 ,夜晚燈光一開,絕對感覺就是布達拉宮搬到重慶來了,有600多桌,幾千人。相當(dāng)正宗,火鍋湯色紅亮自然,辣而不躁,麻而不木、口感醇和厚重,回味悠長...
渝味曉宇火鍋(枇杷山正街店)
推薦菜品:梅林午餐肉、稻田毛肚、現(xiàn)炸酥肉
網(wǎng)友點評:曉宇火鍋就像在舌尖上中國介紹的一樣~純正牛油鍋底~沒有嗆人的辣味,入口鮮香麻辣,毛肚很嫩~酥肉剛炸出來特別好吃!由于是老店~所以環(huán)境沒有那么好,不過!正是這種環(huán)境,營造出了真正重慶老火鍋的氛圍!
火鍋(南濱路店)
推薦菜品:墨魚丸、雪花肥牛、泡椒海帶芽
網(wǎng)友評論:湯底非常的濃厚,辣得夠味,另外就是這家的蝦滑很好吃,蝦肉被打得很細,肉質(zhì)很Q彈,而且味道鮮美,服務(wù)員還幫我們打蝦滑下鍋,大小正好合適,一口一個,非常贊,另外這家店還有團購,價格也是很實惠。
不過如此火鍋(枇杷山總店)
推薦菜品:精品耗兒魚、冰水鮮毛肚、精品肥腸
網(wǎng)友點評:這是當(dāng)?shù)匾患胰藲馔Σ诲e的重慶火鍋店,裝潢簡約舒適,以火鍋口味取勝。鍋底采用8味原料炒制,香味濃郁,色澤鮮亮,涮菜品種較多,且新鮮美味。
洞亭火鍋(防空洞店)
推薦菜品:嫩牛肉、鮮毛肚、精品鵝腸
網(wǎng)友點評:開在防空洞里的老字號火鍋店,位置很好找。紅油鍋底口感非常地道,涮菜的分量足且又入味,毛肚、鵝腸好吃到爆,無論是配酒水還是配米飯,妥妥讓你爽翻天。
豬圈火鍋(學(xué)府大道店)
推薦菜品:蝦餃、毛肚、腦花、麻辣牛肉
網(wǎng)友點評:這個店的名字真是很有特色。招牌很打眼。標(biāo)價也比實惠,服務(wù)還是可以,各種設(shè)施感覺很幽雅的,菜品品種多,可以看到廚房內(nèi)部,是很清新的。鍋底口味好,麻辣味夠足。
德莊火鍋(三峽廣場店)
推薦菜品:德莊毛肚、精品肥牛、撒尿牛丸
網(wǎng)友點評:德莊火鍋在重慶也算比較出名的了,價格合理,味道非常好,很適合重慶人的性格,而且可以坐在窗子邊吃火鍋邊賞風(fēng)景,裝修得也很好,很有情調(diào)!
總的來說,一個火鍋店要想發(fā)展好,跟它的口碑有很大的關(guān)系,朝天門防空洞火鍋就是憑著,在市場上的好口碑迅速發(fā)展的。
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