麻辣燙培訓學校湖南有嗎?
【課程簡介】
麻辣燙是起源于川渝地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點改良而來。是川渝地區(qū)較有特色也較能代表“川味”的一種飲食。在年輕人中,麻辣燙成了一種時髦的小吃,而吃麻辣燙較火爆的季節(jié)也增加到春、秋、冬三季。當青菜、魚肉、丸子、海鮮被細細地穿在了簽子上,一股腦兒地往高溫里推,算上真正的赴湯蹈火,美味與營養(yǎng)共融!
【適合人群】
18歲以上,喜愛麻辣燙的人群
【教學目標】
做出美味健康的麻辣燙
【課程內(nèi)容】
理論內(nèi)容:
1、麻辣燙技術(shù)大全概述;2、紅油炒制技術(shù);3、清香型底料炒制技術(shù);4、濃香型底料炒制技術(shù);5、骨湯麻辣燙熬制技術(shù);6、各式味碟制作技術(shù);8、原料、醬料保存技術(shù);9、各種醬料制作技術(shù);10、開店選址指導;11、店面規(guī)劃設(shè)計;12、開店銷售方案
實操內(nèi)容:
底料制作、高湯熬制、香油制作、藥材比例、菜品加工處理
長沙湘源地教學優(yōu)勢:
1、專業(yè)技師手把手教學
2、免費提供開店指導
3、終生免費技術(shù)升級
培訓保障
1、保證每個學員全程都是實踐動手學習;
2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);
3、保證學習中途不增加任何雜費;
4、保證學員能夠完全掌握核心技術(shù);
5、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);
6、保證國家商標總局注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊;
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