長(zhǎng)沙煲仔飯培訓(xùn)班
【課程介紹】
煲仔飯?jiān)醋詮V東，是以砂鍋?zhàn)鳛樽鳛槠髅笾竺罪?，而廣東稱砂鍋為煲仔，所以故稱煲仔飯，煲仔飯歷史悠久，2000多年前《禮記注疏》等書(shū)記載，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔飯做法一樣，只不過(guò)改用黃米作原料罷了，可見(jiàn)在當(dāng)時(shí)是很名貴的。按韋巨源的《食譜》上所記，到了唐代叫『御黃王母飯』，是編縷（肉絲）卵脂（蛋）蓋飯面表雜味做的，因而更具風(fēng)味。
【課程內(nèi)容】
1、煲仔飯的系統(tǒng)講述;2、煲仔飯?jiān)系倪x購(gòu);3、煲仔飯食材的預(yù)加工;4、煲仔飯味型確定;5、煲仔飯系列味汁的調(diào)制;6、煲仔飯加工的基本標(biāo)準(zhǔn);7、煲仔飯加工的工藝步驟;8、煲仔飯的拌料方法;9、煲仔飯系列調(diào)味的須知與運(yùn)用;10、煲仔飯菜品經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;11、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;12、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
【學(xué)員作品】
我們承諾。技術(shù)包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。
上班時(shí)間：早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)（周末不休息）一次性收費(fèi)，傳授配方，真材實(shí)料，毫無(wú)保留，名師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同教學(xué)。一人報(bào)名可以兩人學(xué)習(xí)，當(dāng)天報(bào)名單個(gè)項(xiàng)目還有優(yōu)惠，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目，學(xué)三個(gè)項(xiàng)目送三個(gè)項(xiàng)目，學(xué)習(xí)期間提供吃住，中途沒(méi)有其他費(fèi)用
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
1、全程標(biāo)準(zhǔn)化流程，引發(fā)消費(fèi)狂歡
實(shí)行“整店輸出”模式，高效復(fù)制成功經(jīng)驗(yàn)，無(wú)論開(kāi)業(yè)前還是開(kāi)業(yè)后，從店鋪裝修到商品配置，再到宣傳推廣、人員培訓(xùn)等，統(tǒng)一規(guī)劃、設(shè)計(jì)、監(jiān)督、規(guī)范，無(wú)縫知道，立體服務(wù)，實(shí)現(xiàn)輕松開(kāi)店，快樂(lè)經(jīng)營(yíng)。
2、全套的管理模式，超低的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
店面管理，店面服務(wù)，店面銷量，產(chǎn)品操作等一系列專業(yè)的培訓(xùn)。能夠讓合作商輕松管理店面，并設(shè)有專業(yè)技術(shù)研發(fā)部門和采配中心。
3、完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，強(qiáng)大的后臺(tái)支持
擁有完善的產(chǎn)品研發(fā)，店面管理，員工培訓(xùn)、裝修設(shè)計(jì)、顧客服務(wù)、店面營(yíng)銷等一系列成功的規(guī)范及制度。力求讓合作商可以直接使用已形成的市場(chǎng)知名度和成功的經(jīng)營(yíng)模式。享有成功的品牌和已有的消費(fèi)群體。
4、正宗的技術(shù)工藝，獨(dú)特風(fēng)味
深入民間找尋到失傳已久的民族瑰寶特色美食技術(shù)，并發(fā)揚(yáng)廣大和傳承與天下，以技術(shù)的技術(shù)工藝呈現(xiàn)獨(dú)特的的風(fēng)格口味。
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