湖南砂鍋土豆粉培訓(xùn)
【項目介紹】
砂鍋粉在食用時是連砂鍋當作碗一起端上桌，上桌后鍋里雞湯還在上下翻滾，滋滋作響，熱氣騰騰，宛如坐在火邊食用火鍋一般，人們吃完砂鍋粉，砂鍋還是燙手。越是天冷吃得越是舒服，具有驅(qū)寒暖胃之功效。特別是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快無比。
【學(xué)習(xí)優(yōu)惠】
學(xué)習(xí)資料，定制圍裙，開店基礎(chǔ)知識介紹，免費開店指導(dǎo)，奶茶技術(shù)配方， 茶葉蛋技術(shù)配方，豆?jié){技術(shù)配方，冰激凌技術(shù)配方，50種秘制醬的制作配方等。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、粉的選擇與初加工;
2、輔料配菜的選擇與初加工;
3、砂鍋粉高湯的配方與熬制技巧;
4、砂鍋粉秘制辣椒醬的做法;
5、不同口味土豆粉的演變;
6、砂鍋粉全程制作流程。
7、常用設(shè)備器具采購信息;
8、投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，火鍋店經(jīng)營方法與管理。
【學(xué)員作品】
湖南湘源地餐飲培訓(xùn)學(xué)校
中國湘源地歡迎你來參觀、考察、學(xué)習(xí)。歡迎來電、加微信咨詢詳情
下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生，學(xué)費優(yōu)惠10%。
鄭重承諾:①包教包會+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會為止
我們中國湘源地是長沙市正規(guī)大型餐飲培訓(xùn)學(xué)校，師資力量雄厚，擁有20多名高級烹飪師任教，每年培訓(xùn)全國各地幾萬名學(xué)員，使每一個學(xué)員實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)致富的夢想，被學(xué)員稱贊：選擇長沙湘源地餐飲培訓(xùn)學(xué)校是正確的選擇!
【利潤分析】
一家正常的土豆粉店面，平均消費為10元/人，一天銷量300份，日營業(yè)額總額是30000元，月營業(yè)額90000元，利潤大概是50%-60%，所以毛利潤大概是45000萬-54000萬元，月純利潤=月毛利-人工工資-房租-水電氣-稅費及其它費用=月毛利4.5萬元-6000元（2-3人工資）-3000元（房租）-1000元（水電氣）-500元（各種稅費）=34500元，月純利潤最低都達到3萬多元，所以開一家特色的砂鍋土豆粉店面利潤是非?？捎^的。（各地區(qū)地理位置不同，經(jīng)營差異有所不同）
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