旋轉(zhuǎn)小火鍋麻辣鮮香，且燙且食。
2018-08-07 15:29
來源：項目加盟網(wǎng)
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旋轉(zhuǎn)自助小火鍋
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：旋轉(zhuǎn)自助小火鍋餐飲管理有限公司
明末清初的重慶碼頭文化十分繁盛，人們在碼頭上來來往往，運(yùn)輸貨物。船工們常在江邊生火做飯，在罐中盛入各種菜食，又添加以辣椒、花椒祛濕，麻辣鮮香，且燙且食，妙不可言，碼頭上的火鍋開始盛行。
龍江碼頭老火鍋創(chuàng)始人的祖輩就是一位重慶碼頭工人，因為喜愛火鍋美食，也愛研究火鍋美食，所以常常給年幼的創(chuàng)始人煮火鍋吃，火鍋美食的感覺深深烙在他的心中。祖父去世后，他立志于開一家有祖父的味道的火鍋店，于是龍江碼頭老火鍋創(chuàng)立了。
龍江二字取自長江和嘉陵江之“江”字，再加上中國傳統(tǒng)神話故事中龍的元素，象征著江邊上的龍的傳人。龍江碼頭的創(chuàng)始人作為一個地地道道的重慶人，龍江碼頭老火鍋傳承了他記憶中麻辣鮮香的味道。
旋轉(zhuǎn)小火鍋在繼承了重慶老火鍋鮮香麻辣特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，不斷探究火鍋的終極奧義，一直用心的去感受重慶火鍋的美味，最終贏的無數(shù)消費(fèi)者的青睞。
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