長(zhǎng)官包子名聲遠(yuǎn)播，譽(yù)滿四方。
2019-04-12 11:00
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長(zhǎng)官包子
投資金額：10-20萬(wàn)
企業(yè)名稱：山東長(zhǎng)官餐飲管理有限公司
長(zhǎng)官包子因其產(chǎn)地長(zhǎng)官鎮(zhèn)而得名，為寧津“三大名吃”之一，成名于清朝道光年間。清朝洋務(wù)大臣張之洞，其家鄉(xiāng)與長(zhǎng)官鎮(zhèn)相距不過(guò)十余里。一日，張之洞前來(lái)為長(zhǎng)官鎮(zhèn)張姓“和興號(hào)”家族掛宮燈。按清朝慣例，掛宮燈的家族須德高望重，掛宮燈自然就是榮耀家族的一件大事了。中午，張姓老人隆重設(shè)宴款待張之洞，主食即為長(zhǎng)官包子。張之洞食后贊不絕口，大加贊揚(yáng)，“與天津狗不理包子相比，長(zhǎng)官包子更勝一籌。”從此，長(zhǎng)官包子名聲遠(yuǎn)播，譽(yù)滿四方。
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