重慶火鍋大家應該不會覺得陌生，重慶火鍋的口味非常獨特，因此受到了許多人的歡迎，重慶火鍋在當?shù)氐幕馃岢潭确浅Ｖ?，而且在外地也有很多的人都喜歡吃重慶火鍋，所以很多人就想到要開一家重慶火鍋店鋪，這確實是一個發(fā)展前景是非常好的項目。但是大家必須要先去學習正宗的重慶火鍋技術(shù)，那么，到哪里可以學習正宗重慶火鍋技術(shù)呢？渝中記憶老火鍋實力強勁，專業(yè)性強，正在招生。
渝中記憶老火鍋的課程目錄：
1.秘制火鍋底料的炒制。
2.清湯火鍋、重油火鍋、麻辣火鍋、鴛鴦火鍋、自助火鍋等。
3.各種葷素菜的處理與制作、各種火鍋味碟和醬料的制作。
4.白湯的熬制、調(diào)味、保管方法。
5.紅湯的秘制醬料調(diào)制（微辣、中辣、重辣）。
6.特制紅油的熬制。
7.其它地域火鍋口味的調(diào)整。
8.學員實踐操作。
9.創(chuàng)業(yè)指導，火鍋店的選址，裝修，經(jīng)營技巧。
渝中記憶老火鍋師資力量雄厚，負責教學的師傅都有豐富的從業(yè)經(jīng)驗和教學經(jīng)驗，全部技術(shù)和配方都會無保留地教授。學員都能夠?qū)嵺`操作，我們會為你提供材料和設備，你可以反復練習。全套技術(shù)學習一般一周到10天左右就能學會，學時視個人接受能力而定，包教包會，學習時間沒有限制，直到你學會、學滿意。如果你想?yún)⒓踊疱伵嘤?，就來渝中記憶老火鍋?
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